サオトボ ＝ ＤＥＦＦＥＲＴ ＝

　先日久しぶりにデフェールへ行くと、平日の午後・・・たまプラ界隈に住むマダム達と言った感じの人達がいーっぱい・・・お茶していました・・・優雅ですねぇ。
テイクアウトのお客様も非常に多く、狭い店内は大賑わい。

入ってすぐのド真中に数個置いてある、へキセンハウスに注目。100台限定品だそう。なんと！5780円！！！そして、完売していました（汗）
びっくりです・・・確かにあんなすごいもの、作れないし、作る気もないから、プロにおまかせが一番かもしれないけれど・・・。
まあ・・・シュトーレンやパネトーネと同じく、クリスマスの楽しみで良いのかもとも思いますが・・・。
来年は、我が家も大人気！デフェールのヘキセンハウス飾っていたりして

・・・で、サオトボをセレクト。
デイジーとティータイムにいただきました。
サオトボは、火山を見立てたルックスで、ナッツが岩石のように、ゴロゴロっとところどころに入ったフォンダン・ショコラ。
内側に、3種類のチョコを混ぜて作られたガナッシュを味わえます。家で、レンジで20秒～30秒温めると、溶岩に見立てたチョコソースがとろ～りです。このソースは、生地と相性良く、美味しくいただけます。
感想は・・・噂通り普通かなぁ？チョコレート好きには、好まれるタイプかもしれません。デイジーは、チョコレート系のプティ・ガトー独特の、濃厚さがなくて、美味しいと言っていました。確かにそうです。デフェールの良い所は、お味がしつこくない所・・・そういう意味で、美味しく頂きました。

デフェール通信で、シュトーレンを（大）1700、（小）200円で、出している事を知りました。ちょっと興味ありですねぇ・・・。

楽しいデフェール通信には、安食さんのコメントありで、楽しい情報色々です。
・・・と言うことで、又足を運んでみたいと思います