*今夜は、21時からの”プライベート バンカー”と言うドラマが、良さそうと、録画予約しました〜!😊
唐沢寿明さんと、鈴木ほなみさん等、メインキャストも、豪華で・・・、前澤友作さんが、初回、初のドラマ出演との事・・・、
もし、ご興味ありましたら、今夜、ご覧下さいね〜
皆さん〜、今日は〜
私は、よく、お天気の良い日は、空を見上げて、青空をあおぎます〜
気持ちが良いですし、素敵な雲や飛行機を見たりしたら、ラッキーデーだ〜\(^o^)/
・・・なんて思います〜
・・・そんな事で、昨年も、沢山青空を楽しみましたが、
そんな中、琵琶湖型の雲を、2度も見かけましたよ〜
その1つを、今日は、ご紹介です〜
↑↓
いかがでしょう〜、私には、琵琶湖の形に見えたのですが〜😆
・・・なんか、似てません・・・?😊
滋賀に馴染み深い方・・・、いかがでしょう〜??😆
さて、昨日は、
西旅の際に、スリランカ旅土産でいただきました、Dilmahの、Ginger風味のスパイスティーを、いただきました〜
京都駅ビルのお土産屋さんで購入しました、京都バタークロワッサンパイと一緒に〜
Dilmah(ディルマ)は、スリランカの紅茶ブランドで、今や、
100ヶ国以上で愛飲され、日本を含む世界各地のホテル、空港会社で、採用されている、紅茶ブランド・・・。
スリランカで、初めて誕生した事でも、知られているようです。
スリランカ国内の、40ヵ所以上の茶園を保有し、
他国産の茶葉といっさいブレンドする事なく、
自社工場の厳格な品質管理の下で、製品化までを、一貫して行い、
スリランカのそれぞれの地域の紅茶の魅力を、
提供して下さっているようです〜
とっても嬉しいお土産〜!!😊
パッケージを目安に、紅茶を淹れました〜
湯温:沸騰した100度近い湯
湯量:1つのティーバッグで、220ml
蒸らし時間:3〜5分(冷え込む冬なので、生姜成分、紅茶成分、しっかりと味わいたい為、5分で・・・)
ジンジャーの心地良い、ピリッとした刺激が感じられ・・・、また、
ベースの紅茶は、とても美味しい系〜
シュガーを1つ加えましたが、
加えても、なくても、どちらも、美味しかったです〜
嗜好品としてだけではなく、考えようによっては、
喉がいがらっぽい時にも、良さそうな感じしましたし、
ジンジャーで、体も温まれて、すごく気に入りました〜\(^o^)/
クロワッサンパイも、フィンガーサイズの軽いお菓子で、美味しかったです〜
(たまたま、ちょっと外皮が剥がれちゃってます・・・、綺麗なのを、撮影したら良かったですね・・・、すいません。)
パンのクロワッサンのような見た目が、可愛らしい〜
濃厚で、芳醇なこだわりのバターの香りが、ふわりと・・・
さっくり食感で、フィンガーサイズで、小さいながらも、中は、丁寧に織り込んだ層が、見受けられます〜
トップに散らしたざらめもアクセントで、
これは、ジンジャー風味のティーを、濃いめに抽出し、ミルクティーでいただいても、美味しいかな〜と思いました〜
先日、たまプラへ行きました際に、たまたま目に留まった、セール価格になっていた、
モーリー・ハッチさんの、デザインも配色も可愛らしいティーカップ型カードと、綺麗な色の封筒のセットを眺めながら・・・、
良いお茶時間でした〜
モーリー・ハッチさんは、
陶器の絵付のデザイナーとして、出発なさった、アメリカのデザイナーさんで、
幅広く活躍なさっている方のようです〜
デザインなさっている、陶器作品も、すごく可愛らしいデザインですよ〜
京都バタークロワッサンパイの箱の中の、仕切りも凝ってました〜
箱の中も、個包装の仕切りが、クロワッサン型になっていて、
すっごく可愛らしかったです〜
さて、
お話かわりますが・・・、
まーちゃんが、
「最近、ビオラさんは、西旅の際、うさぎさんばかり連れて行って、僕達は、お留守番ばっかりやん・・・。
せっかく関西弁を覚えたのに、忘れてしまうやんかー。」・・・と。
・・・その話口調を聞いた、ビオラは・・・、
「・・・十分、関西弁、身についてるで〜😆」
・・・、いつもながら、笑えるまーちゃんでした〜🦁✨
・・・そして、アンちゃんに、
まーちゃんは、
「久しぶりに、絵本を読んでほしいなぁ・・・。」って事で、
3人で、絵本のお時間を楽しんだようです〜
このお話は、
アンちゃんが、
アンちゃんの弟のアンディーや、
お友達に手伝ってもらいながら、
クッキーを焼くのですが・・・、
焼き立てを、冷ましていたら、
いつの間にか、クッキーがなくなっていて・・・
そこには、足跡が、残されていました・・・🐾
・・・で、お友達のワンちゃんに、
その嗅覚等で、誰が持って行っちゃったか、探してほしいとお願いするのですが・・・。
実は、このワンちゃんが、全く悪気なく・・・、食べちゃっていたのでした・・・
それを、ワンちゃんは、正直に、勇気を持って、アンちゃんに、打ち明けたのです・・・。
・・・それを聞いたアンちゃんは、
よく言ってくれたわ・・・と、ワンちゃんを責めずに・・・😊
新たに、再度、皆の為に、クッキーを焼きました・・・(^-^)q
そして、
ワンちゃんには、特別に、可愛らしいワンちゃんの犬小屋型のクッキーを焼いてあげました〜\(^o^)/♫
・・・そんな心温まるお話に、
まーちゃま達は、”いい話やなぁ・・・。も1回読んで〜。”とアンちゃんに・・・
・・・そして、
オールバックさんも、久々、ちらり登場〜
皆さんに・・・、
「今年も、よろしくお願い致します。」と、元気良く、大きな声で、
ご挨拶しました〜
皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜
Bon après-midi 〜
おはようございます♪
久しぶりに
ゆっくり立ち寄れるました♪
紅茶☕️もさることなから
僕は、絵本📕に目がいってしまいました。
日本の絵本にはなかなか
ない色使いですね。
揃って絵本を読んでいる
人形たちとの色とも
可愛いらしい🩷
変な質問ですが、
何処で聞いた話
紅茶は、お茶が
真っ赤に熟成したのが
紅い紅茶なんですか。
だから
和紅茶なんていうのも
今日本でブームとか?
ほうじ茶の話から
お茶が気になり
ついちらっと調べたんですが、
違うかな?😊
ビオラさんとは、まだ一年
たっていないので
あんちゃんとか
最初ディジーさんも
関係わからなかったんです。
あんちゃんは、息子さん?
最近、よく登場しますね♪〜
芦ノ湖は、わかりますが
琵琶湖は、遠すぎます😂💦
ビオラさんの西の国旅。
見れば見るほど
かっ飛びたくなります。
今日は、神さんも
落ち着いて、
ほうじ茶飲んでます🍵❣️
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ちょっと今から、出かける用があるのと、
いつものように、夕方は、バタバタなので、
20時30分頃、
お返事させていただこうと思います。
神さん、落ち着かれて、良かったです。
では、
ちょっと後になりますが、
よろしくお願い致します。
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
・・・絵本に目が行ったと言うのは、
昔、セブン様が、学研時代、絵本に関わっていらっしゃったからかもですね・・・?😊
フランスやアメリカの絵本って、色が鮮やかだったり、華やかだったり・・・、多く見かけます
アンちゃんですか・・・、アンちゃんは、
記事、下から3番目の絵本の表紙に、
”Raggedy Ann"
・・・って、タイトルのところにあり、
その前にいる表紙の女の子とそっくりなお人形が、
いらっしゃるでしょ?😊
その子が、アンちゃんですよ〜♫
アンちゃんは、ラガディ アン&アンディ・・・と言う、
アメリカの、イラストレーターである、ジョニー・グルエルさんの、原作の、絵本に登場する、メイン・キャラクターです・・・。
アン:お姉さん
アンディ:弟
そのうちの、アンちゃんは、ティーガーデン・ファミリーのキャラクターの1人として、時々、ご出演です〜🎶
昔、大阪時代に、5momと言う手作りサークルを、5人メンバーで、作って、定期的に、集まっては、子供達を遊ばせて、ママ達は、アメリカンカントリー雑貨等、作ってました〜
その頃、アメリカンカントリー雑貨、アン&アンディーは、大ブームで、私達5人も、大好きで・・・
・・・で、その時、作った木の置物の1つが、年末も抹茶のフィナンシェの時だったかな・・・、チラッと登場した、アンちゃん・・・、私が手作りした作品で、ずっと、大切にしてるんですよ〜♫
記事、最後から、3番目のティーガーデン・ファミリーの方々を紹介しますと・・・、
一番大きなマーライオンさん:オールバックさん
白いマーライオンさん:まーちゃん
シルバーグレーのマーライオンさん:シルバーの子
そして、
可愛らしい女の子:アンちゃん
・・・です〜
時々、こうして、登場しますので、
よろしくね〜
長くなったので、続きは、次のコメントのお返事にて・・・。
滋賀県のブログをありがとうございます✨
可愛いメルヘンチックな写真に和み楽しく拝見しました。クロワッサンの仕切りが又素敵ですね。
朝からリハビリに行って疲れました。昨夜あちこち痛み不眠で夕方迄ソファで休み回復して、鰆の鍋が夕食、温まりました。
明日は雪予報が出て怖いです。朝から内科予約をしていますがキャンセルするかも?です。
続きです・・・。
>紅茶は、お茶が 真っ赤に熟成したのが
紅い紅茶なんですか。
だから
和紅茶なんていうのも 今日本でブームとか?
↑↑
・・・この質問の意味が、全くわかりません
まず、和紅茶の意味は、日本国産の紅茶の事です・・・、国産紅茶イコールです。
昔、日本でも紅茶を作っていた時期があったそうですが、様々な理由から、作らなくなったんです。
それが、昨今は、紅茶を作る農家さんも増えて来て、安定した、良質の和紅茶が、作られるようになって来て、評判を呼んでいます。
生産数は、緑茶に比べると、少ないでしょうけれど、美味しい和紅茶と出会えるようになって来ました。
スリランカやインドの紅茶とは違い、
それらに比べると、濃厚さがなくて、まろやかな感じで、和菓子や、和食とも、相性が、良いような・・・。(←これは、自分の意見ですが・・・)
緑茶も、紅茶も、茶の木から、育ちます(それぞれに向く品種と言うのはあります)が、製造工程の違いから、別の特徴を持った、お茶が生まれます。
緑茶は、不発酵茶。
紅茶は、完全発酵茶。
緑茶は、摘むと、すぐに、”蒸す”または、”炒る”作業工程があり、酸化発酵を止めます。
紅茶は、摘むと、”萎凋”と言う工程があり、生葉をしおらせ、その後”揉捻”と言う工程で、酸化発酵を促します。その時に、化学反応が起きて、
テアフラビン(美しいオレンジ系の赤色)、テアルビジン(褐色)が、生成されます。
それが、紅茶を構成する色素成分となり、
オレンジ系の赤色や、茶褐色等の、紅茶の色となります。
テアフラビン、テアルビジンは、2種とも、ポリフェノールで、紅茶の色素成分を構成しています。
長々になるので、簡単に書きましたが、
酸化発酵の工程の過程で、紅茶の色素成分が、生まれます。
和紅茶は、水色が、透明感のある紅色が、特徴ですね〜
スリランカやインドの紅茶に比べると、平たんで、まろやかな感じで、飲みやすく、
自分は、和菓子にも合うと思ってますので、
春・・・、桜餅やうぐいす餅と、
ぜひ、あわせて、楽しまれていただきたいですね・・・
セブン様のコンビニにも、多分、春頃、置かれるであろう、これらの和菓子と、
機会があったら、和紅茶・・・、楽しまれて下さいね〜
今日も、1日、お疲れ様でした〜
神さんとごゆっくりと・・・、
素敵な夜を、お過ごし下さいね〜
テアフラビンは、明るい黄色、
てアルビジンは、赤色、
・・・と、ニュアンスの違いで、
そのように、表現される場合もあると思われます。
ありがと❣️
熟成と発酵の書き間違いですね
発酵度合いの差で緑茶
紅茶に。
カメリアシネンシツというツバキ科の茶の樹の生葉の発酵度合い
熟成と発酵は違いますよね〜💦
ビオラさんの丁寧なまた博識のある説明、すごく勉強になりました
店では、たいした紅茶やお茶は
売っていませんが、
それぞれの違いがよくわかりました❣️
お客さんに
お爺ちゃんの知恵袋😊として
話ができそう❣️
あんちゃんは
兄ちゃんではなかったんですね、
素敵な話💓
ありがとうございました♪〜❣️
さて、僕も
ほうじ茶飲もう😎❣️
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
琵琶湖型の雲・・・、共感いただけて、
とっても嬉しいです〜\(^o^)/
右手、真ん中より下辺り・・・、わかります、わかります・・・😊
滋賀県・・・、毎回、訪れる度、ほっこりしてます〜
私の実家は、山手でしたので、
幼い頃は、山手で、過ごしました。
父が、第二の人生のタイミングで、
セカンドハウスを、別のところに建てまして、
そこが、後に、実家から移行し、メインの父の住まいとなりました。
とても美しい街で、私も、気に入ってました。
そこから、駅までの道のりは、短いですが、琵琶湖が、よく見えて、ホッとできる眺めでした。
そんな事も、この琵琶湖型の雲で、思い出しました〜♫
・・・そして、大好きな滋賀県・・・、
ブログ仲間の方で、
滋賀県に馴染み深い方々と、何人かご縁あり、
とても嬉しく感じています〜
1948of 様とは、大津絵煎餅からのご縁で・・・♫
あの時の、出会い&ご縁は、滋賀の空気感感じる中で、ほんとに、ごく自然で、嬉しい出会いでした・・・
良いご縁を、ありがとうございます・・・と、
いつも、思っています〜♫
旅記事が続いたので、ちょっと、アンちゃん達に、登場していただきました・・・、彼女、彼らからの、新年のご挨拶もと・・・😆
朝から、リハビリ、ご苦労様でした。
ここ数日、とても冷えますが、それが、痛みに関係あるでしょうか・・・。
夕方、束の間休まれるのは、疲れもほぐれ、良いと思います。その際は、ちょっと暖かいものを、体にかけて、暖かくして、休まれて下さいね・・・。
鰆・・・、美味しいですよね〜!😊
鍋は、栄養満点で、今の季節は、毎日でも、良いくらいです〜♫
きりたんぽを買ってみましたが、まだ、鍋に使ってません・・・。使い慣れてなくて・・・😅
雪・・・、怖いです。
激しく吹雪く傾向にあったり、
量が多かったり、
体調にも影響ありそうでしたら、
無理せず、キャンセルなさって、良いかと思いますよ・・・。
冷やさないようにして、暖かくして、
お過ごし下さいね・・・。
また、
お部屋の暖房による、乾燥も、気をつけて下さいね・・・。
水分補給、忘れずに・・・ですね・・・(^-^)q
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
安全第一なので、明日は、無理なさらずで・・・。
いつも、ありがとうございます〜、
明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
今日は、神さんも、落ち着かれて、ニッコリして、過ごせましたか〜?😊
製造工程の中で、
発酵の度合いの違いにより、
緑茶や烏龍茶、紅茶と、それぞれ、特徴が、分かれますね・・・。
奥深いですね・・・☕️🍵♫
また、お茶の事、簡単に・・・ですが、
記事にしてみますね・・・🎶
コンビニ行くと、今や、大手企業の、ペットボトルのお茶の種類の多さに驚きです〜!😊
コンビニ行くと、楽しくて、つい、お茶や各種ドリンクを眺めています〜
紅茶のほうじ茶が家にあります〜
ストレートや、ミルクティー、または、
生姜を一緒に蒸らしたりして、
体を温めようかと思います〜♫
飲むのが、楽しみです〜🎶
神さん・・・、ハイネックのセーター等、首周りも、暖かくなさってね・・・。
首の後ろ側は、温度へんかに敏感なので、
外出時は、もちろんの事、
室内でも、暖かくなさった方が、良いかなと思います。
私は、いつも、首は、暖かくして過ごして、
気を遣っていますよ〜
今日は、無事、神さんも、笑顔戻られて、
ホッとして、お2人仲良くお過ごしの事と感じます〜
温かいほうじ茶で、ホッとなさって下さいね〜♫
明日も、冷えると思いますので、
気をつけながら、
明日も、充実の、1日となりますように〜
素敵な テーブルクロス💓
そして モーリー・ハッチさんデザインの ポストカードが可愛いなぁと 思っていました。
私も 良く空を見上げます、
今まで 滅多にない ラッキーな雲を発見でした😊
琵琶湖に 似ていますよ。
すごく 不思議🤔
バタークロワッサン🥐が可愛い❤️
パイのようなお菓子なんですかね。
仕切りも 凝っていて パッケージから全て 楽しめるように なってるんだ。
何かに 使いたいですね。
まーちゃんって誰って マーライオンちゃんですか😆
3人並んで お話しを 聴いているんだ。
本当に 一生懸命聴いてるみたいで 可愛い❤️
宝物の絵本を ずっと大事になさってるんですね🥰