黒豆の枝豆 栗 柿 ・・・届きました～♪

義父が、秋の味覚を届けて下さいました～

丹波篠山へ行った時に買われたのか、頂かれたのか・・・です～

「篠山へ行ったしな～・・・。」って事でしたので、どっちだったか・・・（苦笑）

 

丹波篠山　秋の味覚の代名詞と言われるほど有名な、丹波篠山の黒枝豆～、本日、湯がいて頂きました～

大粒の豆でした～、すっごく贅沢です～

”豆がさやの中で、熟成しきって黒豆になる前の、青いサヤのものです。

大粒で糖度が高く、独特の国と風味が楽しめる　飽きの最高級品の枝豆です。”

・・・と書かれた紙が入っていました～。

その片面には、黒枝豆の上手な湯がき方と豆の熟成度で変わる美味しさの図がありました～

それを参考に湯がきましたよ～

 

毎年のように、こうして秋の味覚をお届けして下さいます～

柿は大好きで、サラダにも使えるなと思っています～

栗ご飯も楽しみだな～

 

＊後日・・・、

栗ご飯にしました〜

大きい栗がホクホクしていて甘味もあり、すっごく美味しかったです〜