マスク時代,イレブンジィズは、梨と林檎のシャキシャキサラダ&じゃがいもとウインナーのカナッペ・・・ et リユースによるコンビニ用のエコバッグ ～♪

　　

↑↑（向かって右のような感じで、クレソンを飾りましたが、強風により～、左のフォトでは、クレソンが、多少、ダンスしております～笑）

 

 

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、朝から、雨が強弱降り続き・・・、夕方頃～、パラパラ雨は、時折、ありながらも・・・、

状況は、落ち着きつつあり・・・、私も、徒歩で、お買い物へ出かける事が、できました～

涼しかったので、お散歩としては、心地良い感じでしたね～

 

 

台風10号による、被害に遭われた方々が、安全かつ普通の日常に、早く戻れるようにと、切に、願っております。

 

　　

最近、どこへ行っても、様々なタイプの、マスクを、目にするようになりました～

・・・やはり、今のところは、マスクは、必需品なので・・・

 

水着素材でできているマスク・・・、噂には聞いていましたが、簡単に、入手可能な品が、揃っているようです

水着素材のこのマスクは・・・、

・快適なつけ心地

・耳が痛くなりにくい（←これ、ポイント高いですね・・・。よく、これで、困っていると、聞きます。）

・ＵＶカット

・繰り返し洗って使える

・・・と言う事ですね～

 

その向かって右横のは、洗って使える、スポーツマスク・・・だそうで、

・耐洗濯

・抗菌

・防臭

・立体

・吸水速乾

・ストレッチ性

・接触冷感

 

・・・等・・・、高機能性のある、素材やデザインのマスク・・・のようですね～

 

長々になるので・・・、マスクは、この辺で・・・

 

 

人生～、色々～、

マスク～、色々～、

・・・また、色々・・・、マスク、ご紹介させていただきますね～

 

　　

土曜日のイレブンジィズは、家事が一段落し、あともうひと頑張りのお茶タイムとして、

オリジナルメニュー～、　

梨と林檎のシャキシャキサラダ、じゃがいもとウインナーのカナッペ、シャインマスカット、

そして、お茶は、パッカの、スリーミント～、そして、スタバ　ＶＩＡ　のアイスコーヒーを、いただきました～

 

　　

〇林檎と梨のシャキシャキサラダ

 

☆材料（2～3人分）

梨・・・2分の1個（千葉県産　豊水）

林檎・・・2分の1個（青森県産　サンつがる）

 

Ａ）

オリーブオイル ・・・大匙1杯

レモン汁・・・大匙1杯

塩・胡椒・・・適宜

 

水菜・・・適宜

ラム酒漬けレーズン・・・適宜　（先日、サブレを作った時に、余ったのがあったので、使いました。）

 

　　

☆作り方

 

①ボールに、Ａ）の材料を入れ、混ぜ合わせる。

②梨と林檎の半分のを、それぞれ、くし形に、8等分する。

③　　②を、①に加え、軽く和える。

④水菜を梨や林檎のサイズを考えて、適当な長さにカットする。

⑤　③のボールに、④の水菜と、レーズンを加え、軽く和える。

⑥　食べやすいように、ベースラインに、梨と林檎を盛付け、その上に、美しく、水菜とレーズンを、散らして、出来上がり～

 

シャキシャキした食感と、ラム酒漬けレーズンを、アクセントに、とても、美味しい、フルーツサラダを、楽しみました～

 

　　

〇じゃがいもとウインナーのカナッペ

 

これは、

①

予め、10枚切りの食パンの、1枚を、6等分にカットし、

予め、常温にさらして、ゆるゆるにしておいた、食塩不使用のバターを、ミニ泡だて器で、軽くほぐし、

刷毛で、パンの表面に、バターを塗り、200℃のオーブンで、3～4分焼く。

 

②

じゃがいもは、2個。（ウインナーのサイズに合わせて、扇形にカット）（カット後、水にさらす。）

ウインナーは、2本（斜めに厚さ薄めにカット）

じゃがいもと、ウインナーは、フライパンに、オリーブオイル（適宜）を入れて熱し、

まずじゃがいもを、丁寧にソテーし、その後、様子を見て、ウインナーを加え、程よく、食感良さそうにまで、ソテーできたら、ＯＫ。

 

③

①に、②を、盛り付けて、クレソンをトップにのせて、出来上がり～

 

カナッペの上で、具材を固定差すべく、マヨネーズや、生クリーム・・・と言ったものは、使わずに、

できるだけ、素材の味を、生かした、シンプルなカナッペに仕上げました～

クレソンって、とても、色的にも、風味的にも、良いアクセントになりますね～

・・・特に、手の込んだ、味付けは必要なく、これだけで、十分、美味しいカナッペが、出来上がりました～

 

　　

風がビュンビュンの中、水菜が2～3枚～、飛んで行きました～（苦笑）

 

パッカのスリーミント・・・、有機の、ペパーミント、スペアミント、フィールドミント・・・のブレンドで～、とても爽やかで、フルーツサラダやカナッペに、とても合いました～

締めは、スタバのアイスコーヒーで～

 

・・・、この日は、遅めのランチに、八代目伏見双雲堂へ行きましたが～、

午前中に、イレブンジィズのお陰で、あと一息の家事を完了さす事ができ～、気持ち良く～、新規オープンのお洒落なお店で、ランチできました～

 

　　

お店に並んでいる～、色々なマスクと～、

先週土曜日の、イレブンジィズのお料理レシピと～、コンビニ用のリユース簡単紙袋 （最後に登場です）の～、

簡単な、ご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

 

　　

ロクシタンで、いただいた、紙袋が、可愛らしいので、昨日、ゴールドの、紙ナプキンを使って、作りました、大きなリボンを、飾りにつけて、

コンビニ用の、エコバックに、使おうと思います～

 

 

今日の縄跳びは、家前にて、100×3＝300回～、無事、ノーミスで、跳び終えました～

 

　　

↑↑（10月30日、公開）