＊身体を温めるジンジャー（記事後半）と、三ヶ日みかんのラスクとそれに合わせたティーの、簡単なお話です〜
皆さん〜、今晩は〜
西旅の帰り立ち寄った、
NEOPASA浜松（上り）で、とっても美味しそうな〜、
三ヶ日みかんラスクを、お土産に、購入〜
「三ヶ日みかん」・・・って、かな打ってなかったから、どー読むの〜って思って、
wikiで調べました〜
「三ヶ日みかん」と書いて、「みっかびみかん」と読むようです〜
三ヶ日みかんの詳細知らないので、
売り場コーナーの説明書きを読みました〜
下記、簡単にまとめてみました〜
○三ヶ日みかん
静岡県浜松市北区三ヶ日町特産のみかんで、
独自のコクが、贅沢な、日本が誇るみかんブランド。
気候が温暖で、日照量が多く、耕土（作土）が浅く、乾燥しやすいと言う、
みかん栽培に最適な環境である三カ日地域で、
独自技術と管理体制の下栽培されている高品質なみかん。
甘味、酸味、苦味の、黄金バランスが、味わえるそう〜
・・・そんなとっても美味しそうなみかんの色をした、ラスクに惹かれ〜、
どんなに美味しいだろうと、ワクワクして、購入しちゃいました〜
先週土曜日〜、出かけ前に、束の間の〜、
イレブンジィズのお茶時間に、楽しみました〜
パッケージサイドにも、丁寧に、ラスクの説明が記載されていました〜
三ヶ日みかんペーストを混ぜ込み、程よい酸味をまとったバターを、
フランスパンベースに、贅沢に塗り、軽め食感に、焼き上げてあるようです〜
BREW TEAの、LEMON&GINGERと一緒に、楽しみました〜
ラスク〜、ほんと、とっても軽い食感で、驚きでした〜
みかんの優しい香りが特徴のラスク〜
LEMON&GINGERは、
原材料に、
ジンジャー、アップル、レモンバーベナ、ハイビスカス、ローズヒップ、レモンピール、
天然香料（レモン）
を使っていて、
それらが上手にブレンドされていて、
レモンとジンジャーの風味が、メインで感じられます〜
レモンピールと、レモンバーベナを使っているので、
レモンの軽めで爽やかな香りを、いっそう感じられます〜
ジンジャーは・・・、そのものが強い個性を持っていまして、
ちょっとピリッとする辛味も、心地良く感じられました〜
パッケージには、
蒸らし時間→５＋（＝5分以上）
・・・となっているので、
5分10秒くらいにしましたが・・・、
茶葉を蒸らす時間を長めにするほどに、風味が増すようで、
好みで、もっと長めに、蒸らしても、美味しそうなティーでした〜
柑橘類と、生姜は、爽やかな香り同士、とても相性の良い組み合わせとして、知られています〜
・・・そんな事で、
レモンとジンジャーも、相性が良く、
そして、
同じ柑橘類のみかんを使った、ラスクも、良い組み合わせでした〜
ちょっとお話が、ジンジャーの方へ向きますが・・・、
私は、ジンジャー（生姜）が大好きで、毎日のように、お食事や飲み物に、利用しています〜
香り、風味が好きなだけではなく、ジンジャーを身体に取り込むと、元気がわいて来るからです〜
昔、紅茶を習っていた時、紅茶に、ジンジャースライスを使って、ジンジャーティーを飲んだ時、
身体がポカポカとして来て、汗がかすかに出て来まして、
その時に、実感として、ジンジャーは、身体を温めてくれて、発汗作用がある・・・と、記憶しました〜
ジンジャーに含まれる、
ジンゲロール、ショウガオールと言う成分は、それぞれ、
末梢血管を広げて血流を促進したり、
脂肪や糖質の燃焼を促す働きかけをしてくれたり・・・
そー言う事等によって、体温が上がるようです〜
身体が温まると、代謝が高まり、同時に、免疫力もアップするようです〜
柑橘系×ジンジャーの、美味しい組み合わせのスイーツ＆ティーからの、
健康に有用性があるジンジャーの〜、簡単なお話でした〜
心も身体も、ポカポカ元気に、過ごしましょう〜(^-^)q
ちょっと早いですが〜、
皆さん〜、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
Bonne journée 〜
↑↑ ちょっとタイムスリップ〜、2020年11月10日午後のお茶時間より〜
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茶道とお茶会は同じなの、鴨。
そう思いました。
以上
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ありがとうございます〜！😊
褒めていただき・・・、すごく元気が出ます〜♫
全体の色合いは、オレンジ×ブラウンに・・・、ミントの葉や、ヘレンどのカップ等のグリーンを添えてみました〜🎶
茶道と、茶会は、ちょっと意味が違うかなって感じですね・・・。
自分的には・・・。
茶道は、お茶を点て、客人に振るまう事（また、自分で点てて自分でいただく事も含め）を通して、
練習を積みながら、
生き方を、学び続ける事のような気がします。
人としての内面に磨きをかけたり、
もてなしの心やもてなされる側のマナーを学んだり・・・。
もてなしの心を学ぶと、自然と、季節感を大切にするようになったり・・・。
心が開かれますね・・・。
茶会は、年中行事の節目や1日の節目に、人と人との交流や季節を楽しむ目的の、お茶時間って感じがします。
いつ何時も、一期一会を大切に・・・ですが、
特に、お茶会は、一期一会を、感じますね・・・。
その時、その場にいる人達と過ごした時間、もてなし。季節・・・。
祝い事等、人と喜びを共にしたり・・・、大切なひととき。
一期一会・・・、その時々を、大切に、生きたいですね〜
眠くて、頭がまわりません・・・（笑）
トンチンカンな事を、申していたら、お許し下さい・・・
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
いつも、お立ち寄り下さり、感謝です〜
ちょっと早いですが、
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
ピアノの鍵盤を模した屋根が素敵なNEOPASA浜松は、何回か寄ったことがあります。下りが主でしたが、上りの場合もあったと記憶しています。こちらのお店では、定番のうなぎパイを買ったくらいなのですが、ご紹介の「三ヶ日みかんラスク」がとても美味しそうで、これは良いなと、目の保養と同時に、香りが漂ってきそうです。
三ヶ日みかんは、長野県の中南信（松本～飯田あたりの静岡県に近い方です）には、入ってきていたので、僕はお馴染みでした。「みかん」そのものとして食べることが多かったのですが、今回のラスクは、傑作な予感がします。そろそろ静岡方面に行きたくなってきました。
ジンジャーの効能もわかりやすく記していて、とても参考になりました。
今回は飲兵衛の地元・浜松の三ケ日ミカンをご紹介いただき
ありがとうございます。
三ケ日ミカンは「青島」という品種がメインで、
味にコクがあり、サイズも普通の温州みかんより一回り大きめで、
果実が平たいのが特徴です。
早生みかんよりも皮が厚めですが、皮が厚いと言っても手でむきやすいので、
とても食べやすいです。
味が濃く、甘味が強いため人気の品種です。
12月に入ると農家の庭先で大盛の三ケ日ミカンが百円で売られて
いますので、時々買いに行きます。
ちなみに横浜の孫がミカンが大好きで毎年一杯送って喜ばれてます。
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
＞ピアノの鍵盤を模した・・・
↑↑
撮影もしましたが、私も、結構、インパクトあって、記憶していました・・・
それと・・・、
”家康公ゆかりの地 出世の街 浜松”ってのが、
それに劣らぬくらい・・・、インパクトがありました〜♫
・・・と言う事で、
家康（抹茶色）、秀吉（桜色）、信長（白）の、ういろ入り三色だんごなんかも購入しましたが、
まず、このSA 入ってすぐに目についた、
”三ヶ日ラスク”も購入し〜
うなぎパイ関連の商品も、色々とアイデアこらしていて、立ち寄る度、発見があり、楽しいです〜♫
そうでしたか・・・、三ヶ日みかんは、お馴染みだったのですね〜！😊
私も、もしかしたら、どこかで、知らずに食べていたりするのかも（？）知れませんが・・・、
”三ヶ日”は、初めて聞いた地区名で、少々、勉強になりました〜♫
ラスクは、しっかりした風味ではなく、優しい風味で、とっても軽いタッチが、印象的でした〜
優しい風味が好きで、そこに、みかん感が感じられ、上品で、好みな感じでした〜♫
バウムクーヘンの方も、期待できそうで・・・、
次回立ち寄った時は、ラスクと、バウムクーヘンも、購入してみようかと思います〜(^-^)b
azumino 様も、もし、こちらのSAへ寄られる事あれば、ぜひ、これらのコーナーを、ご覧になられてみて下さいね〜
ラスクは、２枚が１パックになっていて、それが、４袋入り・・・、
２枚入り×４袋が、１商品で、421円と・・・、リーズナブル価格でしたので、試食で購入も、良さそうですよ〜🎶
私は、フレッシュな三ヶ日みかんそのものを、食べたくなって来ました〜（笑）
ジンジャー（生姜）は、昔から、
”百邪（ひゃくじゃ）を防御する”
・・・と言われるほど、身体に良い事をもたらす食材のようです〜
＊百邪（ひゃくじゃ）は、健康な生活を妨げる様々な要因や万病を指すようです。
（・・・それを防御するジンジャー、素晴らしい）
ジンジャーは、毎日のように、何かしらで使っているので、また、それを使った、お料理や飲み物も、ご紹介してみようかと思います〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
三ヶ日みかんラスクと三ヶ日バウムクーヘン、どちらも興味津々で、ラスクのパリッと感サクサク食感どんなだろう？ バウムクーヘンは逆にシットリ感が凄そう。むかしは、ミカンと言えば静岡で、大井川鉄道の撮影に行ったときには、野生のミカンがあちこちに実っていましたよ。
ラスクとレモン＆ジンジャーのセッティングが、風流で良い感じが漂ってきます。これからき季節の変わり目、ジンジャーもそうですが、食物で身体をポカポカと温っためるのは良いことですね。
いつもありがとうです。
（^_-）-☆ビオラさん応援！
ただいま香川県は雨で
現場を手伝った自分は、
パンツもびしょ濡れ😆
今着替えて(*´∀｀*)
ラスクにビオラさんオススメの、
飲み物を合わせて。
今まさにその空間にいたいです😆
息抜きして、
また力を溜めて(*^▽^*)
今日もお互い、
ステキな一日になりますように☆★☆
テル
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
＞三ケ日ミカンは「青島」という品種がメインで、
味にコクがあり、サイズも普通の温州みかんより一回り大きめで、
果実が平たいのが特徴です。
早生みかんよりも皮が厚めですが、皮が厚いと言っても手でむきやすいので、
とても食べやすいです。
味が濃く、甘味が強いため人気の品種です。
↑↑
さすが〜
とっても詳しく教えて下さり、ありがとうございます〜
＞味が濃く、甘味が強いため人気の品種です。
↑↑
ラスクは、美味しかったですが、風味は、優しいめだったので、私なんかは、実際に、フレッシュな三ヶ日みかんを、食べてみると良さそうですね〜♫
農家さんで、100円で、大盛りのみかんが売られているなんて、最高ですね〜！😊
半纏来て、こたつ入って、おみかん食べながら、
過ごすのも、良さそう〜♫
そんな風景が、懐かしいです〜🎶
お孫さんに、おみかんを・・・
そー言う何気ないコミュニケーションの中・・・、
お孫さんのお喜びのお声聞いたり、喜ぶ顔は、
飲兵衛様にとって、最高の、お孫さんからの、
プレゼントでしょうね〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
バタバタしてましたが、
予定の電車にも乗れました・・・、
お返事遅くなり、すいませんでした。
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜(^o^)/
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
もしかしたら、Jiji様も、佐藤愛子さんの本を読まれているんじゃないかな〜って、ふと思ったりしてました・・・
何だか、嬉しいですね・・・♫
佐藤愛子さん、田辺聖子さん・・・、大阪生まれの方々ですね・・・🎶
・・・何となく、親近感・・・ですよね〜(^-^)♫
東⇄西移動の際は、自分的には、新幹線が良いです・・・。
車移動は、色んな意味で、たいへん〜
三ヶ日みかんのバウムクーヘンが、今頃、気になって来ました〜（笑）
・・・と言うのも、バウムクーヘンは、甘過ぎたり、重かったりで・・・、軽いお菓子の方が、好きだから・・・
でも、ラスクが、わりと上品な風味だったので、
バウムクーヘンも、そんなに重くないのかも・・・なんて、思いまして・・・♫
次回、機会あったら、味わってみたいです〜🎶
自由が丘モンブランのリーフパイは、懐かしい感じの風味でした〜
今日は、お天気が良くなくて、ちょっと冷えてます・・・。
そちらは、いかがでしょう〜？😊
暖かくなさって・・・、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜(^o^)/
バタバタしていて、お返事遅くなり、すいませんでした。
今日は、ちょっと忙しいです・・・。
お互い、充実の日でありますように〜