1877年10月10日。
この日、日本で初めて缶詰の商業生産が始まったのであります。
だから今日は缶詰記念日。
サラダ記念日というのもあったっけ。
ということで、こんな動画であります（USTREAM）。
コメディライターとしても著名な須田泰成氏と、缶祭テレビというのを始めたのだ。
毎回、１つの缶詰を取り上げて、その特徴や美味しい食べ方を紹介していこうと思っている。
「目指せ1,000回！」
などと妄想もしている。
9/13日発売予定の週刊プレイボーイで、全国のご当地缶詰特集をやるのだ。
巻末のほうで、扉つき５ページであります。
全国という表現に偽りなし。何と、47都道府県すべての缶詰を取りそろえた。
この快挙、恐らく日本初だろう。
その気合いの入った特集に、筆者も写真入りで出てます。
お相手は料理研究家の森崎友紀どの。
テレビ朝日の『お願いランキング』に登場する美食アカデミーのメンバーとしても有名な方だ。
みんな、ぜひ買ってくれよな！
酒の肴をトコトン追求して出来た、国分の缶つまシリーズをご存じだろうか。
例えば［広島かき 燻製油漬け］［霧島黒豚 角煮］［熊本 ぶりあら炊き］などなど、名前を聞くだけで
「そいつで一杯、飲ってみたい...」
と思わせる缶詰が揃っているのだ。
酒飲みの心情を理解した、誠に魅力的なシリーズである。
「どんどんお酒を飲みましょうネ」という、ある意味“イケナイ”お誘いでもある。
この缶つまに関連して、先日『缶つま倶楽部』というサイトもオープンした。
缶詰を使った酒の肴レシピなど、これまた酒飲みを魅惑するコンテンツが載せられている。
サイトオープンの目玉は間口一就氏のレシピ。
あの“日本一ウマいハイボール”で知られる、銀座コリドー街の『ロックフィッシュ』のオーナー・バーテンダーだ。
巨匠のレシピ第一弾は、牛大和煮缶を使った［大和煮ですき焼き風］。
とにかく、簡単。手早い。
こういうレシピを、これからどんどん紹介してくれるようだゾ。
缶界はますます、賑やかになってきましたな！
追：缶つまシリーズも食べ放題のイベント『日本酒に合う缶詰バイキング！』は８月７日（土）開催っ！
