缶詰バー「mr.kanso」本店でのイベント

　7/3（日）に行った缶詰イベント
『mr.kanso缶つま★レストラン』
　の様子をご報告申し上げたい。
　大阪の地で初めての缶詰イベントでありましたが、旧友も親子で駆けつけてくれ、楽しませていただいたのだ。

　何はともあれ、缶杯！
　今回のイベントには「割るならハイサワー♪」の博水社が協賛してくれた。
　新商品のハイサワー・ハイッピー　レモンビアテイストはかなり美味い。何とシチリア産のレモンを使っていて、これで焼酎を割ると爽やかでぐいぐいと飲めてしまう。

　ささっと缶タン、缶詰料理ショーの開催。
　使用したのは国分の新シリーズ『缶つま★レストラン』。
　厚切りベーコンのハニーマスタード味とか、牛肉のバルサミコソースなど、相当気合いの入った洋風おつまみ缶が揃ってるんであります。
　今回はその中から『マテ茶鶏のオリーブオイル漬け』を使用。

　中身の鶏肉はレモンのスライスと和えて『コールドチキン』に。
　缶に残ったオリーブオイルにはパルミジャーノ・レッジャーノチーズと黒こしょうを加えてバゲットを浸す『イタリアンバゲット』に変身。
　いずれ別の記事やCOOKPADで紹介しようと思う。

　そしていつものゆるゆる紙芝居トークも。
　mr.kansoは東京にも２店舗出店していて（フランチャイズ店）、今すごく勢いのある缶詰バーなのだ。
　なので、他の店舗でも缶詰イベントをやっていきたいと思うんであります。

夏はソーメン、ツナ缶まぶし

　ソーメンを茹であげて。
　お気に入りのツナ缶を開けて、めんつゆに投入。

　ツナをまぶしながら、ソーメンを食するのであります。
　これだけのことなのに、めんつゆにツナのコクが加わって、実にウマい。
　でも、もっとウマいのは、サバ水煮缶を使うほう。
　サバの脂、コクがめんつゆをワンランク引き上げるような感じ。それでいて、生臭さが皆無なのであります。