国分 おさかなでごはん缶

国分の新商品、おさかなごはん
サンマ炊き込みご飯が簡単に出来る
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　本日の缶詰は国分さんの『入れて炊くだけ　おさかなごはん』。今年10月に発売になったものだ。
　国産サンマに蔬菜を合わせたもので、柚子胡椒味、しょうゆ味、カレー味の3種類がある。

筆者が気に入ってるのは柚子胡椒味
気温が低いため缶汁が固まっている

さんまは骨ごと筒切り。カルシウムばっちりである
2合の米と合わせ、通常の分量の水を入れるべし

炊きあがりまでしばし待つこと。
何人たりとも蓋を開けてはならぬ

　かくのごとし。
　お焦げの部分から香ばしい匂いがしている。
　ああ、炊き込みご飯とは何故にこれほど人を幸せにするのだらう。
　などと感慨に耽りつつ、箸を取り上げてひと口...。
　やっ。柚子胡椒がよく利いてピリッと辛い。これはオトナのお味である。
　サンマが美味い。血合いのエガラっぽいとこ。腹の脂のとこ。骨のほろほろするとこ。
　部分によっていろいろ味わえるのが、魚のいいところだ。
　焼きサンマを飯にまぶしたものも美味いが、こうして最初から炊き込むと、魚のうま味を米が吸い込むからいい。
　最後まで飽きずに食べられるのは、味付けの塩梅がいいからである。これは簡単でオススメであります。

　内容総量：225g
　固形量：85g
　原材料名：さんま、にんじん、こんにゃく、みりん、砂糖、食塩、でん粉、柚子胡椒、柚子果汁
　原産国：ジャパーン！（販売・国分、製造・岩手缶詰）
　希望小売価格：240円

国分で楽しい年末＆クリスマス展 終了！

最終日（26日）の様子。この日は
『モンティ・パイソン朗読の夕べ ～関西風味～』
抱腹絶倒のパフォーマンス！
　下北沢のスローコメディファクトリーで開催していた、
『国分で楽しい年末＆クリスマス展』
　無事終了であります。
　11日間、毎日いろんなコンテンツをお届けしたが、最終日は松尾貴史さん（タレント）、東野ひろあきさん（放送作家・演出家）、前田一知さん（落語家・ドラマー）による朗読会。
　モンティ・パイソンのコントを関西に置き換えたらこうなるという、『モンティ・パイソン関西風味スケッチ集』がテキストであります。

大阪弁で演じるモンティ・パイソン。その笑いは世界共通

酒を呑みながらのコメディ鑑賞
実に豊かな時間であります

終了後は全員でゆるーく飲み会

何だかみんな笑いっぱなしであった
　ナポレオンズのパルト小石師匠も駆けつけてくれて、本当に嬉しかった。

　期間中は国分さんの扱うワイン、焼酎、日本酒、バーボンがすべて１杯500円と破格で提供できた。
　さらに『缶つま』シリーズを使った缶詰料理やパスタ、丼もたっぷりと用意できた。国分さんのご協賛があったればこそ、である。
　期間中に来場してくれた読者諸賢にも、感謝多謝！
　来年もこのような企画展をどんどんやっていく予定であります。乞うご期待！

イタリアのアイス

　これはイタリアの友人からいただいたアイスの缶詰。
　プラスチックのケースにフタはアルミ箔（イージーピール式）。マルハニチロ食品の『極味あんきも』と同じ形態であります。
「これ、缶詰って呼べるの？」
　こういう疑問が生じる読者諸賢もいらっしゃると思う。
　素材がプラスチックでも、密封・加熱殺菌してあれば、それは缶詰の仲間であります。
　どうか暖かい目で見守って欲しい。

紙のケーシングをはずした様子
なるほど、２食入りになってるのか

　かくのごとし。
　こうなるまでには段取りが必要で、すぐに食べられるわけではない。
　その段取りを説明すると

　①本体をよく振って中身を均一にする
　②冷凍庫に入れて一晩おく

　となる。
　何だ。書いてみると、大した手間は掛かってなかった。
　これはカプチーノ味ということで、食べるとまさしくその、カプチーノ味であった。
　このほかにもパイナップル味、レモン味などもあり、友人が言うには
「最近イタリアで流行ってるみたい」
　とのことだ。
　大人向けの本格的な味で美味しいが、筆者はなぜか『シャービック』を想い出してしまった。
　子供の頃、あれを一度でいいから腹一杯食べてみたかったなァ。

　内容量：130g
　原材料名：コーヒー45%、砂糖、濃縮ミルク16%、ほか訳するの面倒になった。すまぬ
　原産国：イタリア

　

高木商店新商品 いわし梅酢煮

大型のオーバル缶使用。和風の愛らしいデザインだ
　今年の夏、銚子港には素晴らしい大羽イワシが揚がったという。
　身に脂が乗り、はちきれんばかりに太っているこの真イワシを
「使わぬ手はない」
　と、高木商店さんは思ったのである。
　そうして完成したのが、このいわし梅酢煮なのであります。

　今では珍しいキコキコ式開缶。
　それというのも、使っているイワシが大きいため、既存のイージーオープン缶では収まらなかったからだ。

　本日も開缶！
　イワシがものすごく太い。太っている。
　それが缶も狭しとぎゅうぎゅうに詰められている。
　早く解放してやらねば。

　かくのごとし。
　梅酢の甘酸っぱい匂いがしている。それに玉ねぎの甘い香りも混ざっている。
　それでは失敬して、ひと口...。
　おっ、意外としっかりした味付けがされている。梅酢というよりも醤油味を感じる。
　何でも隠し味に魚醤を使っているらしい。
　そして何より、イワシが美味い。青魚特有のあっさりした脂が口中でふわっと広がり、そのあと身のうま味が追っかけてくる。
　開缶する前に軽く湯煎しておくといいと思う。脂がほどけ、香りも際立つからだ。

ややっ

　そういえば高木商店さん。昨年は『12月水揚さば水煮』という限定商品も出していた。
　あれもやはり
「いいサバが揚がったから作ってみた」
　と、レギュラーではない商品を作り出したのだ。
　こうなると、缶詰とはいったい何かという疑問が生じてくる。
　ただの保存食と思ってはいけないのだ。旬の新鮮な素材で作られる、日常食の一種なのだ。

　内容量：200g
　原材料名：いわし（国内産）、玉ねぎ、還元水飴、醤油、梅酢、砂糖、魚醤、生姜、食塩
　原産国：日本（茨城県・高木商店）
　参考価格：320円

国分で楽しい年末＆クリスマス展

　始まりましたぞ。
　日本のモノ造り企業を応援する企画展の、第２弾。
　その名も
『国分で楽しい年末＆クリスマス展』
　下北沢のスローコメディファクトリーが、K&Kでお馴染みの国分さん一色に染まっております。

展示物の内容をポップで表示
ミュージアムっぽく見せてるのだ

国分さんの扱う酒類も13種類揃えた
すべて１杯500円で呑めちゃうというたまらん企画

　国分さんの缶詰はすべてちょい足し料理で提供。
　オイルサーディンのパスタなど、〆のメニューもちゃんとありますぞ。
　開催期間は今月16日（木）から26日（日）まで。
　最終日は松尾貴史さんの朗読もあるし、期間中はサプライズゲストも来そうだし。すごく楽しみであります。
　筆者は19日（日）と、21日（火）から26日（日）まで連日おります。
　厨房で缶詰料理を作ってるので、ぜひ遊びに来てくだされ！