春蘭茶、ニリンソウ

晴れましたが時折小雨が降ったり止んだり、気温は8度から18度まで。
きょうもまた風が強くて庭仕事が思うように進まずがっかりですね。


春蘭の花を摘んで春蘭茶を作りました。
摘んだのは2週間前で今朝出来上がってモイストポプリのように花と塩を交互に瓶に詰めて冷蔵庫保管。
さっそく一輪試飲。
しわしわになっていたのがお湯を注ぐとゆっくり開て咲いているときの姿そのままに戻りました。
おめでたい時に出されるお茶だそうですがほんと優雅な気分になりますね。




庭でニリンソウが咲いています。
植えていないのに生えてきてだいぶ広がってきました。
咲き終わるといつの間にか姿を隠し来春また咲いてくれる嬉しい山野草です。