増渕魚園 北茨城

２０２１年のＧＷに『茨城・福島にトランポ林道ツーリング』にでかけ、花園神社周辺の林道をはしっていると昼時となった。山のなかで食事処は釣り堀の増渕魚園しかない。釣り堀はどうかとおもったが、ほかに選択肢がないのでここを利用することにした。



園内にはいって釣り堀の横をすすむと山小屋風の建物がある。ここが釣り堀の受付兼食堂だ。



店内にはいると山女かニジマスをえらんでくれといわれる。メニューは川魚定食だけで、焼き魚をえらぶだけなのだ。渓流釣師だった私はまよわず山女をえらぶ。ニジマスのほうが大きいので、山間では人気があるのだが、山女のほうが断然うまいのである。刺身もいりますか、ともきかれた。山女でもニジマスでも刺身にできるそうだ。刺身にするなら脂ののっているニジマスのほうがいいから、ニジマスをおねがいした。



ほかに食堂がないからここにきたのだが、なんだかおもしろい店である。なにしろ料金がどこにも書かれていないのだ。平日の１３時だが客は４組もいて、おいしい、たべきれないわ、などど話をしている。料理はどれも山盛りだ。



川魚を焼くのは時間がかかるものだが料理は１５分ほどでやってきた。品数がおおいのにおどろく。



山女は焼きすぎのように見えるがちょうどよい焼き加減だった。山女は独特の風味があって大好きなのだ。まずはこれにかぶりつく。



ニジマスの刺身はサーモンを淡白にして、コリコリにようなもの。ほんのりと脂がのっていて香りはサーモンと同じだ。以前北海道の十勝でもたべたことがあったが、ニジマスの刺身はいける。切り身からするとニジマスはかなり大きい。２キロくらいのサイズだろうか。刺身は一人前でもたっぷりと量があった。



天ぷらの盛り合わせもたくさんだ。



刺身こんにゃくに生姜をちらした一品。深山らしくていい。



そして小皿たち。３０年前だったら、こういう手料理はいくらでもあったが、今となってはめったに出会えるものではなくなっている。これはたいしたご馳走だ。



どれも素朴な味つけだが、こういう田舎料理、家庭の味がたべたいのである。料金は川魚定食が１６５０円。刺身が６６０円で合計２３１０円だ。また通いたい店をみつけたのだった。





２０２２年のＧＷ。川魚の塩焼きと刺身、田舎料理がわすれられなくて増渕魚園を再訪した。すると入口から車が行列している。



バイクなので車をよけて店内にはいるが、釣り堀も食堂も大混雑していた。前回は平日にきたので、こんなに人気があって混むとはおもいもしなかった。これではどれほど待つことになるのかわからないので、あきらめることにした。





２０２２年１０月。北茨城・いわきにキャンプツーリングにでかけた。その際に増渕魚園をまたたずねた。



前回たべた川魚定食と小鉢料理がわすれられなくて、またやってきたのである。



料理は川魚定食しかない。焼き魚を山女かニジマスのどちらかをえらぶだけで、今回も山女をおねがいした。塩焼きなら山女の一択である。



塩焼きは表面はこげているが中はジューシーだ。



山女かニジマスの刺身もあるので、今回もニジマスの刺身を注文した。刺身は山女もためしてみたいとおもっている。



天ぷらの盛り合わせ。前回の５月は山菜中心だったが、今回はキノコだ。



そしてキノコや山菜、かぼちゃの煮つけの小鉢たち。



大根と人参、シイタケの味噌汁。おばあちゃんがつくってくれそうな田舎料理がとても口にあう。なつかしくて、こころがあたたかくなる料理だ。

焼き魚も刺身もまよわず注文したせいか、お会計のときに、前もいらっしゃいましたか、ときかれた。そう、前回とてもおいしかったのでまたきたのです、とこたえたのだった。