やられてきた東京（８）

１軒目の肉料理で結構、満足感が湧いてきたが、主食でちょっと締めたい。新橋でそうなると、気軽に入れる寿司の「Ｍ」が良いだろうか。まだ混雑前の店に入り、定位置となる（数回しか来ていないのだが）端に座り、燗酒を注文。



寿司をきめ細かく注文するのは面倒なので、今日のメニューから鮮魚３貫を注文。内容は真鯛、ひらまさ、しまあじと私好みの感じである。



次は真いわし、真鯵をそれぞれ一つづつ。



最後に軍艦３貫ということで、ウニ、まさご（ししゃもの卵だそうです）、ネギトロを食べる。ウニは期待していなかったが、そんなに悪くなかった。まさごはトビッコに遠く及ばないな（私の好みか）。



１軒目でそこそこ腹いっぱいになっていたので、８貫食べればもう十分。ちょっとだけコンビニで買い物をしてホテルに戻る。明日もあるし、このくらいにしておくか。

やられてきた東京（７）

新橋の街を歩き、焼鳥屋さん中心に見たものの、どうも入るべきところが見つからない。これはやっぱり、一度あそこに行ってみるべきかということで、ニュー新橋ビルの三階へ。そう、肉料理を中心にした、「ＮＭ」である。

幸いそんなに混雑はしておらず、無事に席に着くことができた。周りは食事の人と、少人数での宴会っぽい人たちがいるようだ。私はグレープフルーツサワーと、和牛ローストビーフを注文。



ローストビーフはメニュー写真に比べるとかなり見た感じが寂しいところもあるが、肉の味そのものははっきりと感じられ美味い。オニオンスライスやショウガ、ニンニクの薬味を合わせて食べる。



次は多分名物料理と思われるネギパーコー（豚竜田揚げのような感じ）をシングルサイズで注文。ちょっと見た感じは寂しいが、一人用のつまみには持ってこいだ。



しばらくこれを楽しんでから、レモンサワーと牛筋煮（小）を注文。この店の牛筋煮がうまくないはずはないだろうという考えである。少し待つと、私としてはこのくらいの量で充分と思われる牛筋がやって来た。



早速食べると、混じりけの無い牛肉の味。トロっと柔らかく、かなり脂の感じも強い。途中でローストビーフについていたオニオンスライスや、七味唐辛子のアシストも加えつつ、美味く食べ進む。最後に七味ではなく、タバスコをちょっと入れるのも味の変化としては良かった。

食べ終わって汁を少し味わってみると、ポン酢の味がする。牛すじの脂っこさをうまく処理するために味付けにはポン酢を使っているようだ。なるほどね。

やられてきた東京（６）

６時起床。朝食はオニオングラタンスープとハムチーズマヨパン。



８時前に会社へと向かう。今日の服装はワイシャツだけでも良いかと思ったが、外に出ると意外と涼しく、会社が冷房効きすぎなのも思い出して、慌てて上着を取りに戻った。

通勤は徒歩3分、バス20分と楽だ。しかしながらバスに乗っている間に、早起きしすぎたせいか、眠くなってきたぞ。

昼食は恒例のカレー＆サラダ（440円）。このメニューが一番、時間がかからないような気がする。

午後の仕事は北海道とのテレビ会議もあり、いろいろとやりながら18時くらいまで。仕事終えて通勤と逆方向のバスに乗るが、この時間帯は銀座あたりが大混雑で、バスが進まない。銀座西６丁目で降りて、歩いて新橋方面に向かうことにした。