週後半の東京（５）

午後は会議でグッタリ。最後の会議が不調に終わり（しかし、問題点は分かった。が、疲れた）、これは来週対応だな。ということで、少し早めの帰宅に向けて、ビルを出て、リムジンバス乗り場へ。

発車直前に乗り込む人がいて少し遅れたのと、そこそこ渋滞でスピードが出なかったので、あきらめ気味だったのだが、１時間前の便が到着遅れで５分遅延している。これなら乗れるんじゃないか！

ということで慌てて飛行機の便を変更し、急ぎ荷物検査へ。羽田空港の荷物検査は最近システムが変わり、良くわからなくなっている。今日も鞄をのせて、中からパソコンを取り出そうとすると、「そのままでいいです」ということで、カバンにパソコンとペットボトルが入ったままで検査を通してもらった。これ、標準的な扱いなのかな。

無事に飛行機には間に合ったのだが、金曜日の夕方とあって容赦のない完全満席。私の両隣も男性ということで、パーソナルスペースがメチャクチャ狭い。何とか睡眠に逃避したものの、ここで疲れが急にでる。

新千歳空港到着後は予定のエアポートに乗り、乗り換えなしで琴似へ。これはクロスシート式の車両だったので、あまり圧迫感なく移動することができた。さて、琴似に着いたところでどうするか。まだ21時、そして明日は休みだ。

ということで、タクシーに乗らずに歩いて、居酒屋「Ｄ」へ。祈るような気持ちで店の前まで行ったら、席が空いているようだった（ちょうど、誰かカウンターにいた人が帰った後みたい）。スタートは珍しくハイボール、通しは揚げかまぼこと海老の煮物。腹が減っており、がっつく。



ハイボールはマスター所有の樽（何もってるんだ）にブラックニッカを10年入れ、半分くらいに減ってしまったものに最近のブラックニッカ限定シリーズを入れて味を調整したものらしい。ちょっとハイボールを頼んだら、恐ろしいものを出してくるね。明らかに香りの質が違うのだ。

つまみはいつも通り刺身で始める。質が素晴らしいという鯖を締めたもの、メバル、タコ頭、鱈昆布締め、フクラギ、マグロの６点盛りだ。しめ鯖の腹の身の脂が素晴らしい。なかなか食べられないメバルもいい味。マグロは海外の養殖ものということだが、これは脂というよりも赤身の美味さがある。酒はあたごの松を燗で頂く。



次はマスターから「面白い煮凝り」ということで出された、６キロ超の平目の煮凝り。頭、骨の部分と肝を煮ようとしたら溶けてしまったということで、それを濾して、自然に固まったものだそうだ。



食べてみると最初はプリンとしているのだが、口どけがすごい。あっという間に液体の旨みになって喉になだれ込んでいく。やっぱり平目の肝はすごい味を出してくるよね。

酒は農口尚彦研究所というところから出ているものを、また燗してもらう。これは味のふくらみが立体的で素晴らしい。



小葱の醤油漬けを出してもらってから、豚軟骨の煮物を注文。昼は野菜中心、夜は魚中心で来ていたので、最後にこれが欲しかった。辛子で食べても美味いし、小葱を乗せて食べるのも相性が良い。酒は最後にバルヴェニートリプルウッドで締めだ。





ＪＲ琴似駅からはちょっと歩かねばならないのだが、やはり満足度は素晴らしかった。珍しく時間が遅めだったので、「出張帰りで」と説明すると、マスターもママさんも妙に優しいしな。

この後帰宅したが、急激に疲れが噴出してきて、倒れるように寝る。明日が休みでなければ、とてもじゃないが耐えられない。

週後半の東京（４）

７時起床といえばそうなのだが、明け方腹痛で目が覚めたりして、眠りは浅い。今日は打ち合わせの都合上少しゆっくりし、８時頃朝食。トマトピラフ、ハーブチキン、スクランブルエッグ、サラダ、フルーツ、オニオンスープ、オレンジジュース。



食後、エスプレッソをもって部屋へ。

（ゆっくり９時ごろホテルをでて、午前中は打ち合わせ）

打ち合わせ会場の近くのビルに陶芸作品のようなものが飾ってあった（場所は大門）。



昼食は打ち合わせを終えて、男５人で大門の「ＫＤＯ」へ。何を間違ったのか、野菜食べ放題ランチの店に入る。店内、女子率高し。システムは十数種類の野菜を皿に盛り、メイン料理（ベーコン、チキン、ソーセージ、魚フライ）を選ぶ（１品だと1000円、２品だと1300円と、アップしていく）ようになっている。さらに小鉢取り放題、フリードリンクということで、かなり人気の高い店のようだった。

私は野菜を取り、厚みがあって美味そうなベーコンを選択。小鉢はなぜか和・韓折衷で、ピリ辛コンニャクとキムチもやしを取る。ドレッシングも種類が多く、わさびドレッシングとナッツの入ったドレッシングをかけ分けてみた。飲み物はアイスティーだな（写真なし）。

メイン料理以外は食べ放題なので、もう少し野菜を持ってくるか。２回目は野菜を軽めに盛り、ドレッシングをかけたらなぜかアーティスティックになり、他の皆さんから「カッコいいっすね」と褒められた。締めにヨーグルトのデザートと燻製コーヒー（もともと燻製料理メインの店らしい）を頂く。それなりに食べたような気もするし、満足感にかけるような気もするランチだったな。

というところで、タクシーで事務所に戻る。