Ｓ建さん主催の住まいる教室へ行ってきた。前回はハーブについての教室だったが、今回はＩＨクッキングヒーターで中華料理を作るという内容。会場が岐阜市の中部電力営業所だったので、ちょっと遠くて迷っていたが、先日うちへＨさんといっしょにキャスターの取替えにいらしたＭさんに誘われて、行くことにしたのだった。
講師は岐阜都ホテルの中国料理四川の料理長。Ｓ建さんで家を建てられた縁なのだそう。メニューは「うずら卵と野菜のスープ煮」と「ヤリイカとレタスのサラダ仕立て」。まず、料理長の実演を見てから、グループに分かれてじぶんたちで実際に調理。出席者は１２人で、３グループにわかれた。ちょうど手ごろな人数だと思った。
このほかに、料理長が冬瓜と春雨のスープを手早く作ってくださって、ごはんといっしょにいただいた。どちらもとてもおいしかったので、ぜひ家でも作ってみたいと思った。
食後に抽選会があって、３人に四川のペアお食事券がプレゼントされた。わたしは、はずれちゃったけど。その後、中電の人によるオール電化やＩＨについての説明があって、教室は２時間半で終了。ためになったし、楽しかった。
