バーミキュラとＩＨを組み合わせた炊飯器が出るらしい。
バーミキュラで炊いたごはんはおいしいって聞くけど、
まだ試したことがなかったので、一度炊いてみることにした。
ＩＨには炊飯のプリセットボタンがあって、これを使うと
火加減や時間などすべて自動でやってくれる。
ＩＨの使い始めのころ、この機能を使って一度炊き込みご飯を炊いて
みたことがあり、うまく炊けたけど、そのとき使ったのは普通の鍋だった。
バーミキュラでは普通の鍋と火加減が違うかもしれないので
今回は手動で、バーミキュラの説明書にあるようにやってみた。
３０分以上、ひたしておく。（米が黄色いのは発芽米だから）
時間通りにやって、開けてみたら、なぜかベチャベチャで芯があった。
それで、邪道ではあるが、追加で加熱してみた。
やった！ちゃんと炊けた！
とはいえ、芯はなかったものの、いつも食べているご飯より軟らかすぎ。
どのくらい軟らかいかというと、まるで白米を食べてるみたい。
玄米がきらいな人にはちょうどいいかもしれないが、わたしには
歯ごたえがなさ過ぎる。
でも、この軟らかさなら、つぶすのには楽かも。
ってことで、半搗きにして丸めて、ラップに包んで冷蔵庫に保管した。
明日のお昼、たれを作って五平餅にしよう。
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