庭のあちこちに生えている青じそ。早いものはすでに花穂が出始めている。
こちらの群れは生育が遅いが、葉が小さいほうが軟らかいし、使い勝手もいい。
大きく育ったものは虫の目にもつきやすいのか、虫食いが多いし。
揃った葉を摘んできて、ジェノベーゼ・ソースを作ってみた。
作り方はバジルを使ったものとまったく同じで、
バジルを青じそに替えるだけ。
こちらは種が飛んできて根づいたニラ。花がかわいい。
ニラは好きじゃないので、まだ一度も食べてみたことがない。
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こちらの群れは生育が遅いが、葉が小さいほうが軟らかいし、使い勝手もいい。
大きく育ったものは虫の目にもつきやすいのか、虫食いが多いし。
揃った葉を摘んできて、ジェノベーゼ・ソースを作ってみた。
作り方はバジルを使ったものとまったく同じで、
バジルを青じそに替えるだけ。
こちらは種が飛んできて根づいたニラ。花がかわいい。
ニラは好きじゃないので、まだ一度も食べてみたことがない。
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