娘が送ってくれた台湾みやげのお茶セット。
凍頂ウーロン茶はひところ花粉症に効くと話題になったが、
まずは台湾茶の女王と言われている「東方美人」を試してみた。
一口飲んでみて、今まで飲んだなかで一番おいしいウーロン茶だと思った。
とてもマイルドでフルーティー、ほんのりとした甘さがある。
食事のときに飲んでも合うが、お茶の時間にこれだけじっくり味わうと
いっそう楽しめそう。驚いたのは二煎目でも味が落ちなかったことだ。
おいしいだけでなく、このお茶は無農薬で作られているそうで、
ヘルシーでもある。
わたしは紅茶はたいてい砂糖か蜂蜜を入れるが、なにも入れない紅茶と
比べたら、だんぜん東方美人のほうがおいしいと思う。
この東方美人、ブランデーを垂らして飲んでもおいしいとネットに
書いてあったので、次はそれを試してみようと思う。
エンジェルトランペットに住みついたカマキリの赤ちゃん。
先日の「チャンピオンズ」で竹輪を使った料理をいろいろ紹介していた。
これは、その簡単な応用形「竹輪のそうめん風」。
細く切った竹輪を軽く湯がいて、そうめんつゆをかけるだけ。
すぐできるのに、ちょっと目先が変わっていていい。
こちらのページで、そのレシピすべてが見られる。
シロタエギクにやって来たツマグロヒョウモン。