スイートキャロット(トキタ種苗)というにんじんの種です。
一昨日の7日(火)から、ガーゼにくるんで水に浸したあとビニール袋に入れて、
タネに充分水分を含ませている最中です。
はじめは粉のように小さなタネでしたが、水分を含んでだいぶ膨らんできました。
写真はさっき様子を観るためにガーゼを開いたときのもの。
見た目が、金山寺みそみたいでしょ?
この調子で行けば、後数日で発芽します。
発芽したら改めて今度は畑へ種まきです。
にんじんの種は、粉のように小さくかつ水分を含んでいないので、
あらかじめこのようにして芽だしをします。そのあと畑へ播けば、ほぼパーフェクトに
発芽します。
円筒形の小型にんじんである「スイートキャロット」は、歯切れが良く軟らかくて甘みがあるので、サラダなどで生で食べると美味しい品種です。
もちろん、普通に使ってもまったく問題なし。
とにかく使いやすくて美味しいにんじんです。
栽培は、もちろん無農薬・無化学肥料で行います。