若月＠新宿に行きました。

ハラヘッタ


そんなとき大切なことは？



ラーメンを食べること！


新宿の西口の駅の前っていうか思い出横丁の真ん中ぐらい


そこにそのお店があります。


なにも秘密のお店でもなんでもなく


螺旋階段を登るか降りるかするような感覚かもしれないよ。


それが初めてなら


まー。それも行けば初めては初めてで無くなるって


それじゃ始めましょう。



おいそうです。


焦らしているわけでもなく、かといってノンビリしたくもない



スープうま！


失礼しました。


ときに人は落ち着きを失う瞬間があります。


それがたまたま今だとしたら


なんて幸せなことでしょう♪



平打ちの太めの縮れタイプ


寝かしておいた麺が起きるころという


そんな名言がこの世にはあるということを


晴れの日は、それが十分サービスだと


一番のライブ席で思う今日この頃


食感に富んでいるだけでなく、麺自体の旨みがあるからこそ


スープの旨みを繊細に感じることができるのです。


そしてつぶやく


おいしい


と



だから脇役が引き立つのです。


脇役が引き立つ麺とスープ


いや。スープと麺を引き立てる脇役


それとも具は決して脇役なんかではなく


それが欠けては若月のラーメンにならないように


このチャーシューとメンマだからこそおいしいのだと


そう思える今日という日



ごちそうさまでした。


だからイイじゃない


お店の写真を撮り忘れたぐらいね♪


ってことで今日も最後まで読んでくれたありがとうございました。


I'll see u again next time! Thank you very much!!