いったいいつになったら

大阪市の集団接種が余ったから、大阪市の職員にしてくれるらしい。

でも大阪市の職員で大阪市在住しかあかんみたい。

ケチくさい！

我が市は私のような中途半端な年齢は後回しにして若い人に先に接種するらしい。

えっ？て言う感じ。まだダンナも受けられへんのに、地方では余ってきたり集団接種では余ってきたり。
これっておかしくない？

教員って一番沢山の人間に近しく接してるし、かなりあぶないと思うんだけど。

医療従事者の方とか保育士さんとか介護従事者の方とか全部打ったんだろうか？

自民党の有力議員の地元だけ早く終わりましたなんて選挙を見据えたことになってないか？

昨日の夕食。


久しぶりにダンナがうなぎが食べたいと言うのでスーパーで安かったので。
私は頭と尻尾をいただきます。

くずきりとハム、ワカメ、セロリの酢の物が美味しい季節になってきました。


飲み物は獺祭です。

久しぶりにオリジナルピザ 土曜日の晩御飯

晩御飯は久しぶりにピザが食べたくなった。
クリスピータイプの冷凍ピザ台にトマトソースを塗って、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームのスライス
残ったイカをちらしてミックスチーズを掛ける。

250℃で8分くらい。
2枚焼くので下の段は上の段に上げてもう少し焼く。

焼きあがったらスイートバジルを乗せて。


メインは鳥の竜田揚げ（今回は辛すぎた）


付け合わせにズッキーニのオイル焼き、セロリ、トマトのサラダ。

野菜の小さなスープ

ピザを一人1枚食べると結構お腹いっぱい。

今日は紫陽花と小さなブドウの実の付いた枝を買ってきた。

土曜日のお昼ご飯

さて、土曜日
土曜日は基本仕事の事は考えない日にしようと思っている。

朝も目覚ましをセットしていないにも関わらず4時30分に目が覚める。

寝床の中で新聞を読む。

5時40分のNHK「あの人に会いたい」を見ながら朝ご飯。
今朝は田辺聖子さんだった。大好きです。乃里子三部作。

新聞二誌の書評欄を見比べながら、同じ本が取り上げられているとか色々みつくろう。
日曜版なども読んで、Webチェックして読書。

買い出しと散歩がてら、2時間近く歩く。

歩いて30分くらいの所におしゃれな八百屋さんがある。ファーマン・キッチン・マーケットという。
全国の美味しそうな野菜や果物が売られていて、土曜日はサンドイッチ販売というので
野菜や果物を買い、本日のサンドイッチ、鯖サンドとマンゴーサンドを買う。
ついでにソフトクリームも売ってる。

住宅街を抜け近くのスーパーで他の食料品とお花を調達して
帰宅してお昼ご飯



鯖サンドもマンゴーサンドもこれで半分の量。
美味しかった！

これに半熟卵とハムサラダ


今年は案外きれいに咲いた庭の紫陽花

やっと金曜日は前菜料理

金曜日。大雨が少しましになり、甲子園の野球がどうにか成立しそうな、、、。

晩御飯は再び手抜き、泡ワインを飲みたいので

大山ハムの盛り合わせ、チーズ

メインは先週末に買ったヤリイカのお刺身、大葉と共にガリを添えて。



グリーンリーフとトレビス
味噌汁、枝豆です。

木曜日の晩御飯

木曜日、もう少しで週末

旦那の希望で豚肉の生姜焼き

玉ねぎとピーマンも入れて

えび入りトマトソースのオムレツ

オクラとトマト

タサンしまさんのレシピの応用

6月2日の夕食



新聞に載っていたタサンしまさんのレシピから
少し応用編

玉ねぎを加え、ソースの基本は白ワインだが、そこに生クリームを加えた
鱈の料理。マッシュルームと刻んだトマト。基本レンチン料理なので
10分とかからない時短。

それと蛸のお刺身。糠漬けキュウリ。

時短でも美味しかった。

毎食悔いなく美味しくです。

梅雨の晴れ間の夕暮れ

週末から、ここ２～3日からっと晴れた湿度の低い毎日

でも日中は結構温度は上がる。

そんな早い夕暮れはこれです。



キーウィのマルガリータ

すごく美味しかったです。
至福です。

忙しい時の前菜料理

週初め、会議です。

この会議はとても遅くなるのがわかっていたのですが、
途中でメニュー変更して、我が家のシマさんにパーシャルからカツオのたたきを解凍するべく電話をします。

そこで考えたのは

全て前菜料理

週末に余ったサラダ、そこにキュウリ、トレビス、トマト
カツオのたたき、ガリ、ゴボウの素揚げ、ワカメ、少し前に作ってお弁当に入れても余っていた鳥ハム
人参の糠漬け

厚揚げ、しいたけ、きぬさやの味噌汁

今日のお酒はビールでバドワイザー

このメニューなら帰宅して20分で食べれます。