これ、色っぽいというか、艶やかだと思いませんか？「マニキュアフィンガー」だなんて、いいネーミングですね。
この葡萄は、たわわな房よりも、これくらいの方が、綺麗に見えるような…。ちなみに中国では『美人指』だそう。
昨日の夕食（舌平目のムニエルと牛蒡のかき揚げ）
舌平目のムニエル
舌平目は塩・胡椒して小麦粉をまぶし、バターとオイルで焼きました。同じフライパンの隙間で、
アスパラガス・舞茸・パプリカも炒めました。舌平目のムニエルは久しぶりに作りました。こんなに
美味しかったっけ？と思うくらい美味しくて、大きい方にしておけば良かったと後悔したくらいでした。
ごぼうと人参のかき揚げ
天つゆに大根おろしとすり生姜をたっぷり入れ、かき揚げをドボンッと浸して食べるのが好きです。
いちじくと生ハムの甘酢あえ
このお料理は、ありそうで考えつきにくい一品ですが、サッパリして美味です。
いちじくを生ハムで巻くのは、ワインのつまみなどで作ったりしますが、これは、
いちじくと生ハムを甘酢であえるのです。いちじくは手で剥かず包丁で剥きます。
枝豆とうふ
『紀文』さんの枝豆粒入りとうふ。豆腐というよりゼリー寄せのような…。
少し甘めなので、わさびを塗って食べると、ちょうど良い味加減です。
秋だというのに、まだまだ暑くて、冷や奴も当分食卓に上がりそうです。
応援して下さい。 マニキュアをした葡萄にポチッとお願い致します。 ↓↓ ↓↓ 
