青森のアンテナショップで買った
玉子豆腐。
デパ地下で買った
芝海老とソーセージ。
あとは、
レタスいっぱいの炒飯などなど。
そんな日の夕食です。
青森の玉子豆腐
飯田橋にある
青森のアンテナショップで買った
玉子豆腐。
いつも紹介していますが
椎茸、筍、鳴門などが入って
冷たい茶わん蒸しのような
玉子豆腐です。
サーモンソーセージ
普通の魚肉ソーセージは
スーパーでも見かけますが
これは、ちょっと珍しいので
買ってみました。
サーモンソーセージと
ピーマン炒め
我が家の夫は
「魚肉ソーセージ」が好きなので
ピーマンと炒めて
醤油少々で味付けした
この惣菜は割とよく作ります。
食べるところを
黙って見ていましたが…
何も感じていないようなので
「これ、いつものと違うのよ」
と、教えたところ
「えぇっ！いつもと違うの？
あー、そう言われてみれば、
うん、違う…」
ま、何を食べさせても
わからないんなら
いつもの安価な
魚肉ソーセージで良いって事だと
わかりました。
芝海老のから揚げ
下処理したあとは、
塩、胡椒→小麦粉→片栗粉をまぶして
油で揚げました。
パリッサクッと食感も良くて
おいしい。
レタスと玉子の炒飯
この時期、
レタスは高級品ですが
そんなレタスを
たっぷり混ぜ込んだので
高級炒飯の出来上がり！！
我が家は、わざわざご飯を炊いて
炒飯を作るなんてことはありません。
炒飯は冷やご飯が溜まった時に
レンチンして炒飯にするもの。
理由はともあれ
玉子とレタスいっぱいの炒飯は
レタスのシャキシャキ感も良くて
かなり美味しかったです。
ポチッとお願い致します。
↓↓
レタス本当に高いですよね
最高級炒飯(笑)
芝海老のから揚げもとっても美味しそうです
有頭のままだから、余計美味しいですね🎵
レタスってそれだけでは結構淡泊で、安価な時には朝食用なんかで躊躇わずに買いますが、こう高くなると、敬遠します。
でも、炒飯にレタスは我ながら良かったです。
芝海老はあの食感のバリバリ感が美味しいですね。
魚肉ソーセージって懐かしいです＾＾鯵のギョニソもあって買ったことがあります。炒め物とか 懐かしい天ぷらとか…。
鮭でも鯵でもわかりづらいと言えばそうかも＾＾；ご主人様へのコメントが笑えました。
レタスもキャベツも高級品ですよね。高原野菜が出回ると言えど なかなか…。
茶碗蒸し風卵豆腐 こんな具が入ってたらそう思いますよね❤
本文にも書きましたが、ウチの夫は若い時からギョニソが好きで、数本まとまったのを買ってきて冷蔵庫に入れておくと、何かの時に見つけて「食べていい？」なんて一本ムシャムシャ食べるほどなんです。。
それにしても…、野菜が高い‼︎
ま、いろいろ考えると仕方ないですが、ちょっと買うのを躊躇ったりします。
じゃがいももキャベツも庶民の味方って感じじゃなくなっていますね。
中部地方も暑そうです。ご自愛くださいますように。
ご主人様と、夫の共通点を発見！
夫も魚肉ソーセージが大好きです。
私は食べず嫌いで、夫はひとりぽりぽりと食べていることが多いですが
にゃんにゃんさんはお優しいですね。
ピーマンとの炒めもの、私も今度作ろうと思いました。
レタス炒飯もおいしいですね。
私は炒飯にそれほどパラパラ感を求めないので
レタスの水分がほどよく効いたしっとり炒飯も大好きです。
私が子供の頃には現在のようなシャウエッセンみたいなソーセージもなく、またどの家も子供の数が多く、お弁当にはお金をかけない。そんな時代でした。
そんなことから、炒めた魚肉ソーセージがお弁当に入っていることは多かったです。
そうですか…、セレンディピティさんのご主人様もお好きなんですね。なんだかウフフと顔が緩みました。
で、私も炒飯のパラパラはこだわりませんから、レタス入りは食感も良くて好きです。