今日は、「スモークサーモンのサラダ」
サーモン・玉ネギ・白菜・ハムを盛り付けて、以前作った塩麹でドレッシングを作ってかけてみました
マイルドなドレッシングがサーモンと野菜にからんで、カルパッチョ風のさっぱりサラダになりました
塩麹ドレッシングは、このレシピを参考にさせていただきました
アボカドサーモンの塩麹サラダ by ゆなママ♪
今日のメニュー
天ぷら（竹輪・さつまいも・イカ）サーモンサラダ大根と里芋の煮物粕汁
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