今日は「レバニラ炒め」
畑で雑草のように生い茂っているニラの消費で作りました
牛レバーとエリンギも入れて
あっと言う間に完成です
レバーは、牛乳に浸してあるので臭みも気になりません
片栗粉をまぶしてから炒めるとオイスターソースの絡みも良く、とってもジューシー
肉厚でとってもやわらかいニラとの相性がピッタリ
モリモリ食べて、スタミナつけて暑さを乗り切ろう
あっという間のレバニラ炒め by はちみつマミィ
今日のメニュー
レバニラ炒め筍の煮物 カラフル野菜のマスタードソース by cyoko0214
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