今日は「そら豆の黒焼」
昨日のそら豆の残りを焼いてみました
塩水に浸けておいて焼くだけなので簡単
なかなか焦げ目がつきませんが、中の実はふっくらやわらかになりました
ジャイアントな枝豆を食べてる感じ
レシピの塩の量が多かったのでちょっと控えめにしたら薄味でした
でも茹でるよりホクホクでおいしい～
サヤ付きで焼くので蒸し焼き効果でとっても柔らか
ビールのお供にいいですね
塩水でホクホク感動♥さやごと空豆の黒焼き by unpetit
今日のメニュー
エビフライそら豆の黒焼キャベツサラダ絹さやと高野豆腐の卵とじ
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