田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

切り干大根サラダ

2009-11-21 22:44:22 | お家ごはん(年中)


切り干大根サラダはシャキシャキの歯ごたえとゴマのコクで一押しの一品です

戻した切り干大根とさっと湯通しした人参・キュウリ・カニかまなどをゴママヨネーズで和えるだけ

すばやくできる「あと一品」です


今日のメニュー
  豆腐ステーキ
  白菜とブタ肉の煮物
  切り干大根サラダ  
  ブロッコリーのおひたし

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マーボ春雨

2009-11-20 23:14:15 | お家ごはん(年中)


冷蔵庫の整理を兼ねて作りました

ミンチ・ピーマン・玉ねぎ・人参・きのこ類・干ししいたけ・たけのこ(冷凍)色々入れたら大量にできちゃいました

味付けは中華だしとお味噌、砂糖少々、風味付けにしょうゆを少し入れました

今日のメニュー
  マーボ春雨
  カレイの煮付け
  厚揚げのポン酢がけ
  キャベツの即席漬け

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温野菜のサラダ

2009-11-19 22:03:59 | お家ごはん(年中)


じゃがいも・かぼちゃ・いんげん・ブロッコリーをゆでて、サワークリームのドレッシングでいただきました

サワークリームの酸味がさっぱりとしておいしかったです

今日のメニュー
  お好み焼き
  温野菜のサラダ  
  大根の煮物
  白菜のおひたし

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サケのちゃんちゃん焼き

2009-11-18 22:43:49 | お家ごはん(冬)


今日のメニュー
  サケのちゃんちゃん焼き  
  根菜の五目煮
  納豆
  ほうれんそうののおひたし

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カブの即席漬け

2009-11-17 23:28:14 | お家ごはん(冬)


レシピはこちら!

      

http://cookpad.com/recipe/582518

「つくれぽ」11/17にも掲載されてます

タカの爪でちょっぴりピリ辛にしました

ゆずの皮で風味付けしてもいいかも・・・

パクパクいけちゃいます

今日のメニュー
  大根ステーキ
  シチュー
  けんちん炒め
  カブの即席漬け

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