ゴーヤのカレーミート

今日もさわさんおススメレシピ「ゴーヤのカレーミート」

カレーのルーでゴーヤの苦みが和らぎ、パクパク食べられます

ゴーヤのドライカレーって感じで、とってもおいしく頂けました

また一つゴーヤレシピが増えました

さわさんいつもありがとう

レタスモリモリ♫ゴーヤのカレーミート♬ by おしす

今日のメニュー
　　ゴーヤのカレーミート
　　ナスの田楽
　　かぼちゃの炊き合わせ
　　いんげん豆のゴマ和え

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水没野菜救出！

３日ほど水没状態だった畑の水がようやく引いてくれて、今日は野菜達の救出に挑みました

氾濫した水路に沿って畑があるため、水が入るのも引くのも畑を通過していきます

あたり一面の稲刈りを終えた田んぼ中の稲藁（いなわら）が水に浮いて大量に集まってきて野菜達に覆いかぶさってました

藁をそっと除けてあげると、芽を出したばかりの大根の双葉ちゃん達が顔を出してくれました

３日間も水の中で頑張っててくれたのです

１日がかりですべての藁を大雑把にですが除けてあげて、何とか苗達に日の目を見せてあげることができました

ひどい所は根こそぎどころか土ごと持って行かれてしまい、地面がツルツルで何にも残っていません

他にも白菜やキャベツ、ブロッコリーなど一部踏ん張ってくれてた苗が次々と顔を出してくれました

ナスも倒れてはいたものの木はしっかりしてたので、起こして添え木で手当てをしてあげました

まだまだ小さな実がついているので、持ち直してくれるといいのですが・・・

復活を祈ってしばらく様子を見てみます

水の威力は恐ろしや・・・

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かぼちゃサラダ

今日は「かぼちゃサラダ」

さわさん紹介のレシピです

おいしいかぼちゃで作ると、タイトル通りホント「間違いない！」サラダに仕上がります

「マヨ少なめ」で出来るのもうれしいですね

味付きのきゅうりがアクセントになって、シンプルながらも素材の旨みが引き立つサラダです


間違いない☆かぼちゃサラダ by がちゃまる

今日のメニュー
　　カレイの煮付け
　　かぼちゃサラダ
　　 ☆茄子の煮びたしピリ辛☆ by ruruchirin
　　いんげん豆のおひたし

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新米２０１１

今日は、収穫したばかりの新米を早速炊いて頂きました

やっぱり「コシヒカリ」の新米の味は格別ですね

ツヤがあってもっちり感もあり、ほんのり甘くおかずがいらないくらいです

台風の被害もなく、無事収穫できたことに感謝しながらピカピカのお米をいただきました

台風の被害と言えば、春に続いてまたまた畑が水没してしまいました

植え付けたばかりの苗や種まきしてやっと芽が出てくれた大根や白菜などなど

そしてまだまだ元気で頑張って実をつけてくれてたナスやゴーヤ、オクラ

全滅です・・・

水路のフチなので、水害は覚悟の上なんですが、今までは運良く免れてきてました

けど今年は春に続いての大打撃です

でも被害に遭われた方のことを思うと、こんなことくらいで負けてはいられませんよね

他の畑に苗がありますので、水が引いたらまた植え付けてみます


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あらごし梅酒♪

昨日、娘の彼氏から思いがけないプレゼントが届きました

じゃーん

「あらごし梅酒」



Ｔくんには「ありがとう～もったいなくって飲めないよぉ～」なんてメールしたのに早速試飲

「あらごし」ってことだから、梅の果肉の粒が入ってるのかと思いきや、

トロ～リとしてとっても濃厚でなめらかな口あたり

梅の果肉のジュースを飲んでる感じ

お得用の「さ〇りとした梅酒」とは違うなぁ～

胸がやけに熱くなるなぁ・・・とラベルを見るとアルコール分がちょっと高めの１２％

濃い味好みの私にピッタリかも

バニラアイスにかけて「バニランチョ」にしてみようかなぁ～

味わって頂きまーす

ありがとう～Ｔくん

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