干せない干し柿

道の駅「安達」で干柿用の蜂屋柿を買って帰った。
帰宅してすぐに袋から出すと、数個が熟れて柔らかくなっていた。

慌てて全部の皮を剥いたものの、外気温が２４度と高いため干すに干せない。
気温が２０度を超えるとハエの活動が活発になるし、カビだって生える。

外気温が２０度以下に下がるまで、剥いた柿はキャンピングカーの冷蔵庫内で待機させることにした。

左下の数個は、熟れすぎて半透明になっているから、もう手遅れかもしれない。

明日の予報気温も２４度と高いが、明後日には寒気が入って寒くなるらしい。
早く来い来い寒気団。