花粉症？

　元々花粉症で冬から春にかけては辛いのだが、今年は花粉が少ないとかで比較的楽に過ごせた。と言っても薬は必需品。例年は、くしゃみ、鼻水、涙目が、今年は、とにかく目が痛かった。
　もうそろそろ花粉も終盤で安心していたのだが、今朝、とんでもない鼻水と涙で目は痛くてたまらないし、濱がむずむず全くすっきりしない。薬も効きやしないので4時間後にまた飲んだ。
　スギが終わって今はヒノキなんでしょ　新たな花粉症か？　かくいう今も薬が切れたとみえて、鼻と目がしょぼしょぼだ。でそうででないくしゃみ。
　花粉症ってどうやら日本だけのものらしく、海外に住んでいる時は、問題なかったのに…帰国した途端に再発。
　何でも今千葉県の病院で花粉症の治療方法を開発中とかで、花粉の原液を口に含んで免疫をつけるのだそう。すでに200人が治ったらしい。2013年には全国でこの治療を行えるようにするらしいので、心待ちにしているのだが、こんなど田舎でも浸透するのだろうか。熱があるとか痛いとかじゃないので、花粉症でない人には分かってもらえないだろうが、発熱よりも辛い。
　

河豚の干物とフキ

　今日の買い物。今日中に調理すれば問題ないので、半額セールを購入。河豚の干物は149円、フキは49円×2。フキの灰汁抜きと皮を剥くのがちょい面倒。。河豚の干物ははそのまま焼いて、フキは塩水で茹でて皮を剥き、鰹出汁、砂糖、醤油で煮ました。ちょぅと筋が残ってしまった。残念。でもいいや。

甜麺醤焼きそば

　いつもの焼きそばを甜麺醤風の味付けにしてみました。具は、モヤシと豚コマだけ。
　甜麺醤は、胡麻油、赤味噌、醤油、砂糖、あれば酒で火にかけて作ります。味見しながら足したりしながら。今回はその甜麺醤にチリソースを加え、ピリ辛にしました。