豚バラの餡かけチャンプルー、粒あん＆バター・トースト

　先日購入した半額の豚バラのストック（焼いて冷凍保存）を美味しく食べたい。そうだ、昨年のゴーヤを乾燥させて保存してあった。これでゴーヤチャンプルーが拵えるぞっ。
　単純なチャンプルーじゃつまらない。野菜タップリの餡かけにしてみましょう。
　豚バラには塩味が付いているので、野菜とニンニクとで軽く塩胡椒で炒めて、水溶き片栗粉で仕上げてみました。
　卵も入っています。

　粒あんとバターのコッペパンが素朴で美味しくて、ついつい買ってしまいます。チリも詰めれば山となる。そこでマーガリンと、粒あんを購入。これで、食パンで食べる事にしました。エンゲル係数節約です。
　やっぱり美味しい。

　

　終日雨となった昨日。我が体調も優れなかったので、遅ればせながら「永遠の0」を読みながら過ごしました。衝撃的な内容でした。
　中でも目から鱗だったのが、特攻隊が学徒出陣などの若い世代が主だっていた事は知っていましたが、その理由でした。空中戦の出来るベテランパイロットを自爆させるのは勿体ない。学徒出陣のパイロットは、ろくな操縦法法を学ばせる時間が無い為に、特攻要員だったという件でした。
　歴史を振り返って、子どもを先頭要員に駆り立てて買った史実はありません。悲しい出来事です。
　また、ラストで判明する、腰抜けと罵られながらも、生き残る事に終始していた主人公が特攻で命を失った訳に、男気を感じます。
　映画で観たいと思いました。
　その主人公の岡田准一ですが、何時の間にマッチョのアクション俳優になったのですか？　これって、この度（といっても6年ですが）帰国してビックリした事のひとつです（笑）。