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鮭の香味焼き弁当

2016年02月07日 | 田舎生活の衣食住
 お早うございます。「くっ、今朝も寒いです」。








 唐辛子、ニンニクを両面に付けて、パン粉をまぶした鮭を揚げ焼きにしました。フライパンに5ミリ程度の油で、じわじわと弱火で焼き上げにするので、油の無駄がありません。時間は掛るけどな。
 付け合わせは、シメジの蟹味噌キムチ炒め(昨日と同じ)、煮染め(昨日と同じ)、竹輪の卵焼き、コールスローです。
 竹輪の卵焼きは、溶き卵に輪切りにした竹輪を入れて、よく混ぜたら、ラップを敷いた中皿に広げて、ラップを掛けて、電子レンジで1分半。そんだけで、ふっくら奇麗な卵焼きになりました。

 自分にとって一番重要な家電は、掃除機です。何はなくとも掃除機のない暮らしは耐えられません。そんな大切な掃除機が、実は壊れているのです。サイクロンの部分が割れて、本体にガシッと差し込めなくなったので、ロープでしっかり固定しています。隙き間が生じたので、吸埃力は落ちていると思われます。
 そして初めて知ったのですが、吸埃力にパワーのある掃除機ならば、拭き掃除がいらないくらいに奇麗になるんだって。
 今度購入する時は、ケチらないで、「ミーレ」にしようかな。
 上海で使っていた掃除機なんか、米粒に負けていたものなあ(笑)。中国恐るべし!



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