タコライス（チキンハンバーグ“レトルト”、ゴーヤ、ニンニク、タマネギ、ニンジン、トマト、キュウリ、セロリ、大葉）
ポーチドエッグ
紫蘇サラダ（赤紫蘇、トマト、キュウリ、キャベツ、セロリ）
肉も、もはや肉の大豆タンパク類も、なかったよー。いっそ、ベジタリアン・タコライスってなことにしちゃえば良いじゃん。こんな囁きを払拭し、冷蔵庫の中を見回すと、「合った、合った」。レトルトチキンハンバーグ。ハンバーグと言うよりも、魚肉ソーセージに近いけど（笑）。
そもそもデミグラスソースに絡められているので、その袋に残ったソースも鍋に入れる。ほかにはケチャップ、ウスターッソース、カレー粉。最後に、「んっ！ そうだった。チリソース切れたママだ」。まあ良っか。代わりに豆板醤を使って、ほんのり中華の香りのタコライスだ。
多分、シェフの中華オヤジが、旅先の沖縄で食べて、それを己の店でも提供すべく、味覚だけを頼りに拵えたらこんな味になるのじゃないかな。ってな味だな。美味しかったし、チリソースの辛さよりも豆板醤の辛さの方がコクがあるような気がして、自分は好きな味。
中華オヤジの「なんちゃって、タコライス」が仮にあれば、通ったぞ。
レタスのこと、ハナっから忘れていた。ゴーヤとかセロリとか大葉とか入っているからこれは良し。とする（笑）。そしてチーズは知っていたけれど、間に合わせなかったのだよーん。代わりにマヨネーズを掛ければOK。
お気付きだろうか？ ポーチドエッグが少しおかしい。はい。電子レンジで爆発しちまったため、形成したのだ（笑）。
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肉も、もはや肉の大豆タンパク類も、なかったよー。いっそ、ベジタリアン・タコライスってなことにしちゃえば良いじゃん。こんな囁きを払拭し、冷蔵庫の中を見回すと、「合った、合った」。レトルトチキンハンバーグ。ハンバーグと言うよりも、魚肉ソーセージに近いけど（笑）。
そもそもデミグラスソースに絡められているので、その袋に残ったソースも鍋に入れる。ほかにはケチャップ、ウスターッソース、カレー粉。最後に、「んっ！ そうだった。チリソース切れたママだ」。まあ良っか。代わりに豆板醤を使って、ほんのり中華の香りのタコライスだ。
多分、シェフの中華オヤジが、旅先の沖縄で食べて、それを己の店でも提供すべく、味覚だけを頼りに拵えたらこんな味になるのじゃないかな。ってな味だな。美味しかったし、チリソースの辛さよりも豆板醤の辛さの方がコクがあるような気がして、自分は好きな味。
中華オヤジの「なんちゃって、タコライス」が仮にあれば、通ったぞ。
レタスのこと、ハナっから忘れていた。ゴーヤとかセロリとか大葉とか入っているからこれは良し。とする（笑）。そしてチーズは知っていたけれど、間に合わせなかったのだよーん。代わりにマヨネーズを掛ければOK。
お気付きだろうか？ ポーチドエッグが少しおかしい。はい。電子レンジで爆発しちまったため、形成したのだ（笑）。
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