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ハンペンの蒲焼き弁当

2017年07月28日 | 田舎生活の衣食住
 ハンペンの蒲焼き
 タマネギ焼売(タマネギ、大葉)
 煮染め(大根、ニンジン、厚揚げ)
 出汁巻き卵
 酢漬け生姜
 紫蘇サラダ(赤紫蘇、トマト、キュウリ、キャベツ、セロリ)








 蒲焼きだよー。土用の丑の日は7月25日だったけれど、二の丑は8月6日だけど。良いの! そもそも鰻(うなぎ)じゃね(ない)ーし(笑)。味が濃かった。これ、蒲焼き用のタレで焼いたのだが、そうではなく、ハンペン元々の塩分による塩っぽい濃さ。ハンペンも塩分多いので要注意だなあ。日々薄味に徹していると、かなり舌が敏感になるものだ。
 どお? 鰻に見えるかのお?




 タマネギ焼売は、これも好きなのだ。甘くてジューシーで美味いんだぜぃ。練り芥子と中濃ソースで食べるのだ。食後気が付いたら、首から下げていた手拭い(夏の定番)やら、上着やらに、あちこちに鮮やかな黄色い染みが出来ていた。もちろん練り芥子。忘れて顔の汗を拭いでもしたらいち大事なので、手拭いは洗濯機に投げ入れたけどさあ、一体、どれだけワンパクに飯喰っているのだよ、自分。


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