鰤（ぶり）のバター焼き弁当／台風一過で。

　鰤のバター焼き
　ブロッコリーの茎のバター焼き
　おから大根餅（おから、大根、油揚げ、絹ごし豆腐、擂り胡麻）
　卯の花ハンバーグ（おから、絹ごし豆腐、ヒジキ、ニンジン、椎茸）
　目玉焼き
　大根サラダ（大根、キャベツ）

　「大根餅」におから加えたらヘルシーじゃん。ってなまたまた可笑しなことを思い付いて、「おからハンバーグ」と「大根餅」をミックスさせて、更に、甘辛く煮詰めた油揚げに詰めてみた。濃厚な「大根餅」だ。美味い。油揚げの味がこれまた合うのだ。
　おから多過ぎなのだが、これにて、「卯の花ハンバーグ」は食べ収め。
　しばらくバターがなかったの。なぜなら、余りパンは食べないから。しかもサンドイッチが多いので、マヨネーズとか、クリームチーズとか、スライスチーズとかで事足りた。
　たまには、バターもいいかもねー。なんて買ってはみたが、余り食べないので、料理に使うことにした。これから増えるぜ、「バター炒め」（笑）。

　台風19号の被害を知れば知るほど、その甚大さがわかろうと言うものだ。我が家も、避難勧告4が出て、全員避難だったので、どうしたものか考えあぐねたのだが、よくよく考えたら、猫がいるので避難は不可能だった。市内で大きな傷跡が残ったものの、幸いにして我が家の辺りは、大事には至らなかった。
　被害に遭われた方には申し訳ないのだが、大事に至らずに一夜が明け、ホッと胸を撫で下ろしたのだった。
　我が家の辺りの避難場所は、小学校の体育館なのだが、学校であれば、かなりの数の教室があるのだから、ペット連れには教室を一室とか、解放してくれれば良いのになあ。などと、思うのだが、如何なものかと。

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