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肉豆腐弁当

2019年10月17日 | 田舎生活の衣食住
　餡掛け肉豆腐（豚細切れ肉、絹ごし豆腐、タマネギ、生姜）
　卵詰め焼きピーマン
　薩摩揚げとニンジンのソテー
　大根サラダ（大根、キャベツ）







　何を思ったのか、多分、この方が弁当箱に収まり易いとでも寸の間思い付いたのだろう。こういったリスクを考えなくもなかったが、「ええい、ままよ」とばかりに包丁でザクリ。やはり、白身だけの断面になってしまった。黄身は下の方に寄っているのだろうさ。ピーマンは縦斬りがよろしいようで（笑）。
　「餡掛け肉豆腐」は美味かったっす。これで豆腐一丁より少し多目。つるんと喉越しを味わえた。