キム・タコライス（白菜のキムチ漬け“市販品”、豚細切れ肉、ガンモドキ、ニンニク、タマネギ）
煮〆（大根、焼き豆腐、ニンジン）
目玉焼き
コールスロー（キャベツ）
豚細切れ肉が少しだけ残っていたので、ガンモドキでカサ増しして、ニンニク、タマネギの「タコライス」にした。だが、生野菜がないので、「白菜のキムチ漬け」で代用。韓国風味も入った「キム・タコライス」なのだ。そもそも「タコライス」のチリソースも、キムチも唐辛子だから、親戚みたいなものだし、辛い＋辛いでたまには良いじゃん。
ただし、箸休めに「煮〆」もね。
よくよく見たら、真っ赤っか。でも、色ほどは辛くないからね。キムチとタコソースの違いが絶妙で、美味しかった。
「バタフライピー」って何さ？ 「ピー」はタイ語で「お化け」のことだから、「蝶々のお化け？」と、勝手に理解。よく考えたら、「バタフライ」は英語だ！ で、調べてみた。日本語で「蝶豆（チョウマメ）」だって。知らないなこんな豆。
原産のタイで「アンチャン」って言うそうで、英名が「バタフライピー（Butterfly pea）」なんだって。中国（広州）では、「藍胡蝶」。 あっ、なんか中国語の名前が素敵。
煮〆（大根、焼き豆腐、ニンジン）
目玉焼き
コールスロー（キャベツ）
豚細切れ肉が少しだけ残っていたので、ガンモドキでカサ増しして、ニンニク、タマネギの「タコライス」にした。だが、生野菜がないので、「白菜のキムチ漬け」で代用。韓国風味も入った「キム・タコライス」なのだ。そもそも「タコライス」のチリソースも、キムチも唐辛子だから、親戚みたいなものだし、辛い＋辛いでたまには良いじゃん。
ただし、箸休めに「煮〆」もね。
よくよく見たら、真っ赤っか。でも、色ほどは辛くないからね。キムチとタコソースの違いが絶妙で、美味しかった。
「バタフライピー」って何さ？ 「ピー」はタイ語で「お化け」のことだから、「蝶々のお化け？」と、勝手に理解。よく考えたら、「バタフライ」は英語だ！ で、調べてみた。日本語で「蝶豆（チョウマメ）」だって。知らないなこんな豆。
原産のタイで「アンチャン」って言うそうで、英名が「バタフライピー（Butterfly pea）」なんだって。中国（広州）では、「藍胡蝶」。 あっ、なんか中国語の名前が素敵。
