天津飯（卵、カニカマ、インゲン豆、木綿豆腐）
赤魚の粕漬け
ナス田楽
コールスローサラダ（キャベツ）
豆腐をね、ざっくばらんに砕いて、卵と和えて、レンジで2分。ふんわり「天津」の出来上がり。「天津」って？ 「ふんわり卵」のことだよ。「天津飯」ってそもそも、卵と白飯なので、「天津」の部分が「卵」のことなのかなって（笑）。
そして、失敗再び。「バッカじゃねーの」。と、自分でも情けなくなるのだが、先日失敗したばかりなのに、またも魚を焦がしてしまったのだ。トースターに入れると、つい、忘れがち。これはいかんな。頭を鍛えないと。
「天津飯」の飾りのパセリ（これでもパセリなの）は、自宅で育てた物。これ以上育たないのだが、しっかりと濃いめのパセリの香り。
連日の梅雨空。曇ったり、降ったり、かと思えば不意に陽射し。この度に洗濯物を外に出したり、取り込んだりと、忙しなく走り回っている。
そして庭の至る所にペパーミント。玄関周りにはゼラニウムと、ハーブで防虫対策をしているのだが、これ、本当に効いているのかなあ？ ペパーミントに蚊とか、毛虫とか集っているし。
これからの季節は、夕方にもなると、玄関前に「渦巻き香取線香」が欠かせなくなるのだ。蚊取り線香は、渦巻き。近年では、電子式の便利な物も多々あるが、この渦巻きでなければ、夏の実感がないの愛用している。
蚊取り線香って、江戸時代からあるかと思っていたら、起源は明治なのだそうだ。これ意外。じゃあ、江戸の人は？ 「蚊取り」ではなくて、「蚊除け」だったそうだ。煙で燻して遠ざけるってヤツか。
そして、水路の張り巡らされた江戸では、「蚊帳（かや）」が必需品だったらしい。だよねー。蚊が多いよね。網戸なんぞはありもしなかったこの時代。暑さ堪えて雨戸を立てるか、蚊を燻して開けはなつかだものねえ。
江戸には憧れだけで宜しいようで。
赤魚の粕漬け
ナス田楽
コールスローサラダ（キャベツ）
豆腐をね、ざっくばらんに砕いて、卵と和えて、レンジで2分。ふんわり「天津」の出来上がり。「天津」って？ 「ふんわり卵」のことだよ。「天津飯」ってそもそも、卵と白飯なので、「天津」の部分が「卵」のことなのかなって（笑）。
そして、失敗再び。「バッカじゃねーの」。と、自分でも情けなくなるのだが、先日失敗したばかりなのに、またも魚を焦がしてしまったのだ。トースターに入れると、つい、忘れがち。これはいかんな。頭を鍛えないと。
「天津飯」の飾りのパセリ（これでもパセリなの）は、自宅で育てた物。これ以上育たないのだが、しっかりと濃いめのパセリの香り。
連日の梅雨空。曇ったり、降ったり、かと思えば不意に陽射し。この度に洗濯物を外に出したり、取り込んだりと、忙しなく走り回っている。
そして庭の至る所にペパーミント。玄関周りにはゼラニウムと、ハーブで防虫対策をしているのだが、これ、本当に効いているのかなあ？ ペパーミントに蚊とか、毛虫とか集っているし。
これからの季節は、夕方にもなると、玄関前に「渦巻き香取線香」が欠かせなくなるのだ。蚊取り線香は、渦巻き。近年では、電子式の便利な物も多々あるが、この渦巻きでなければ、夏の実感がないの愛用している。
蚊取り線香って、江戸時代からあるかと思っていたら、起源は明治なのだそうだ。これ意外。じゃあ、江戸の人は？ 「蚊取り」ではなくて、「蚊除け」だったそうだ。煙で燻して遠ざけるってヤツか。
そして、水路の張り巡らされた江戸では、「蚊帳（かや）」が必需品だったらしい。だよねー。蚊が多いよね。網戸なんぞはありもしなかったこの時代。暑さ堪えて雨戸を立てるか、蚊を燻して開けはなつかだものねえ。
江戸には憧れだけで宜しいようで。
