ガパオ・ライス弁当／タイとかバリ島とか。

　ガパオ（豚挽き肉、パプリカ、タマネギ、ニンニク、バジル、キュウリ、青紫蘇）
　目玉焼き
　ナス・ガーリック
　コールスローサラダ（キャベツ）

　美味い！　サイコー。いっち美味しい。もしかしたらエスニック（チリ系も含む）の「乗っけ飯」とか「混ぜご飯」類の中では、一番好きかもよー。
　因みに明日も、全く同じメニュー。これ、今から決まっているのだ。なぜなら余分に拵えてしまったから。仕方なしに冷凍保存しておいた。昼に解凍して食す予定なので、写真も明日は流用だ。
　「目玉焼き」だけは、作り置きしていない。明日の朝、拵える。

　「ガパオ・ライス」ってタイ料理だってえ？　こんな美味い物、タイに住んどった間に、誰も教えてくれんかったぞ。普通に「炒飯」はタイ人の同僚が自分の為に、注文してくれとったが（ほとんどが「イ・サン料理」なので辛いから。辛くない「炒飯」な）、「ガパオ」食べさせて貰ったことねーよー。
　なんて、もったいないことをしたのだ。知っていたら、毎日食べていたさ。絶対。ひどい話ですよ。全く。
　しかも、「ガパオ・ライス」はインドネシアの食べ物だとずっと思い込んでいて、この文章を書く為に調べて初めてタイだったって知ったのだぜ。
　インドネシアは、「ナシゴレン」か。これも美味かった。もう30年以上前にバリ島で食べたきりなので、明確には味も思い出せないが、美味しかったという記憶は鮮明。
　あっ、なんか、バリ島に行きたくなった。

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