鮭と野菜の餡掛けオム固焼きそば弁当／ああ、面倒くせ〜っ。

　鮭と野菜の餡掛けオム固焼きそば
　　（鮭のほぐし身、モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、
　　　小松菜、卵、擂り胡麻）
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

　麺を揚げ焼きにして、そこに薄焼き卵を乗せて、まずは、「オム焼きそば」。

　更に、炒めて餡掛けにした鮭のほぐし身と野菜をぶっ掛ける。もはや、「オム焼きそば」は、みじんも感じられなくなった。結構な具沢山だ。最後に、擂り胡麻と、中華料理に有り勝ちな、茹でた青菜を乗せて、完成。
　餡は、オイスターソースと、豆板醤で旨辛。
　前日カロリー過多だったので、ヘルシー弁当を心掛けたつもり。大変美味しく頂いたが、米の方がよりヘルシーだったかもね〜。

　嫌なことを思い出しがちで、些か気分は優れなかったが、それでもまあ、平穏無事に過ごせたかな。
　やっぱ自分は、人嫌いだわさ。他人と関わると、嫌な思いとか、煩わしさが拭えず。「人は皆ひとりでは行きてゆけないものだから」ってな歌詞の歌が昔流行ったものだが、案外ひとりの方が生きやすかったりするんじゃないかな？　なーんて思っている。
　だから偏屈なのだ。

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