ゴッコ

　少し前の話になりますが、スーパーの対面魚売り場でゴッコとカジ
カを見かけました。


　「今晩は鍋にしよう！、で、どっちにしよう？」


　「カジカは釣れるかもしれないが、ゴッコは無理だろな？」という
ことで、ゴッコを購入。
　さばき方が分からないので、お店の人に聞くと「湯通ししてヌメリ
をとってからさばくと良い」とのこと。




　結構かわいいです。　そして、湯通しすると色が黒っぽく変わりま
した。




　よく分からないので、鍋はみそ味にしましたが、味のからみが悪く
いまひとつな感じでした（しょうゆ味のほうがいいらしい）。

　でも、独特のゼラチン質と軟骨が美味かったです。

変な冬

　　

　今日も雨が降りました。

　１月に入って４回目で、雨足も強い時間帯がありました。

　最近数日間の夜間の気温は－１０℃位まで下がっていたので、なんと
も不思議な感じです。やはり「温暖化」か「異常気象」なのでしょうか？


　さて、最初の写真は昼休みに用足しをしに行った帰りに撮ったのです
が、前方を歩いているのはパート帰りのうちのかみさんです。

　声をかけようかと思いましたが、意外と歩くのが早くて追いつけませ
んでした（望遠１０５ｍｍで撮影？？）。