今夜のメニュー・鶏ムネ肉のトマト煮込み
（鶏ムネ肉・手作りトマトソース・白菜・ピーマン・コーン・ニンニク・チーズフレーク）
・ちくわのガーリックマヨ焼き（青のり）
・サラダ（ツナ・キャベツ・レタス）
・黒豆
・ごはん
冷凍室に、以前作ったトマトソースがあったので煮込みに使いました。
このトマトソースは水などを一切入れていない、
トマトの水分のみで作ったものです。
鶏ムネ肉を塩コショウして、すりおろしたニンニクとお酒に浸けておき、
それをフライパンで焼いてからトマトソースに入れて煮込んであります。
トマトの適度な酸味が鶏肉によく合って美味しかったです
