【昨夜のメニュー】
鶏もも肉と野菜のトマト煮込み（鶏もも肉・茄子・玉ねぎ・ぶなしめじ・オクラ・トマト缶・とろけるチーズ）
焼き絹厚揚げ（ネギ） つぼ漬 サラダ（かにかま・きゅうり・キャベツ・レタス・キューピー オニオンクリーミィドレッシング）
ごはん朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。
日中は・・・ 今日は晴れで３１℃です。
まだエアコンは必要ですね。
昨夜は買ってきたばかりの鶏もも肉で何か作ろう、ということになり
「ザンギ」にしようかな～とも思ったのですが、
使ってしまいたいお野菜があったのでトマト煮込みにしました。
仕上げにとろけるチーズを入れたことでまろやかな味になったと思います。
家族が「意外とごはんに合う！」と言っていましたよ
美味しくできて良かったです。
