☆お気楽Diary☆

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☆春雨入り豚ミンチと野菜のそぼろ☆

2023年09月22日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 春雨入り豚ミンチと野菜のそぼろ
  (豚ミンチ・緑豆春雨・玉ねぎ・人参・ゴーヤ・にんにく)
 いかと紅しょうがのお好み天(練り物。焼いています)
 もずく酢
 キムチ
 ゴーヤのおかか和え
 はんぺん入りスープ(はんぺん・卵・わかめ・空芯菜・ぶなしめじ)
 ごはん

昨夜はそぼろを作りました。
お野菜も摂りたいのでいろいろ入れて。。。
思ったよりも水分が出たので
少しですが緑豆春雨を入れてみたら良い感じに出来上がりました。
緑豆春雨は固めに戻して細かく切っています。


今日は最高気温が29℃でした。
やっと少し下がってきましたね。
このまま涼しくなってほしいです。



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