☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆焼き鮭☆

2017年09月25日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 焼き鮭
 豚ミンチと春雨の塩ダレ炒め(豚ミンチ・緑豆春雨・ピーマン・赤ピーマン・茄子・ネギ)
 サラダ(釜揚げしらす・ミックスビーンズ・レタス・キャベツ・チーズドレッシング)
 キューちゃん
 味噌汁(茄子・ネギ・わかめ・すだち)
 ごはん
 スモークチーズ

今日は爽やかな秋晴れです。
最高気温は昨日と同じ28度。
昨日は曇りだったので、今日の方が晴れている分、暑く感じますね。

昨夜は簡単に焼き鮭。
北海道知床サーモン・・・って書いてありました。

スモークチーズはいつまでも冷蔵庫にあったので出しました
キューちゃんは市販のです。
毎年、大量にきゅうりがあったので手作りして冷凍ストックもしていたけれど、
今年の夏は家庭菜園できゅうりを作らなかったのでキューちゃん作りもしませんでした
何だかちょっと寂しい気分です。。。


  


みかんと栗を頂きました♪
大きな栗はゆで栗にしておやつで食べちゃいました~



パパの実家にも栗の木があるのですが、こんなに大きな実は生りません。




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8 コメント

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こんにちは (かこ)
2017-09-25 12:32:10
私も昨日は、春雨炒めでした。
偶然ですね〜(o^^o)
塩鮭も美味しそうですね〜

そう言えば、昨年は沢山のキュー
ちゃん作られてましたよね〜
今年は、作らなかったとしたら
それは、寂しく感じますよね^ ^

大きな栗、秋ですね〜(๑・̑◡・̑๑)
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かこさん☆ (ゆきのん)
2017-09-25 13:18:46
偶然にも、鮭と春雨・・・同じでしたね。
こういう偶然、何だか嬉しいです

昨年、一昨年とキューちゃん風のお漬物を作って冷凍ストック
(1年間はストックしておけると聞いたので)していたんですけど、
今年は残念ですが作りませんでした。
きゅうり、あってもサラダとかで食べてしまって。。。
やっぱり、ちょっと寂しく感じますね。

栗、あっという間に食べてしまいました~
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Unknown (mika)
2017-09-25 19:09:26
鮭に栗に秋らしい
メニューですね
昨日やっと秋刀魚食べました(笑)
お肉のおかずも美味しいですが
お魚定番の焼き魚は
間違いないですね。
我が家には焼き魚
大好きっ子
いるので秋刀魚も大分
盗られました。
冷凍庫に秋鮭あるので
明日の朝はそれにしよーかな
栗は…以前はあったんですが…
茹でてある栗希望
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こんばんは (kiroro)
2017-09-25 23:12:15
青ぎりみかん、私も先日食べました。
キリリとした酸味がなんともおいしいですよね~
夏ミカンなどの酸っぱいのは苦手だけど、青ぎりみかんは好き
栗、いいな~
私もあさってはコープでむき栗が来るんです♪
栗ご飯が食べたくて^^
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おはようございます〜 (ゆきぽん)
2017-09-26 08:19:47
日曜日より月曜日のほうが陽が照った分、暑かったですよね〜
今日も暑いとか^^;

鮭はどうやって食べても美味しいですよね
長生きされているお年寄りの家族にアンケートを取ったら魚の中では鮭を食べてらっしゃる方が一番多かったらしいです(*^^*)
青いミカンと大きくて艶艶の栗
この取り合わせを見たら子供達が小学生の頃の運動会を思い出しますよ
あの頃は運動会は秋にあるのが当たり前でしたからね!
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mikaさん☆ (ゆきのん)
2017-09-26 09:32:29
おはようございます♪

秋は美味しいものが沢山あって困っちゃいますね~。
食べるのに忙しいです
きなたんは焼き魚が大好きなんですね
焼いている時のあの香ばしい匂い、たまらないでしょうね~
我が家のわんこ・ななは栗を貰って大喜びでした。
わんこにとっても秋は美味しいものが多くて困ってしまうかなぁ?

栗を茹でるのって時間がかかりますもんね。
でも、茹でたて熱々がまた美味しいんですよね~
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kiroroさん☆ (ゆきのん)
2017-09-26 09:44:00
おはようございます♪

みかん、少し酸っぱいけれど美味しいですよ。
義母にも持って行ったら喜んで食べていました
まぁ、酸っぱいのはすだちで慣れているので。。。

栗ご飯、いいなぁ~
皮を剥くのが面倒で栗ご飯が作れな~い。
なんて思ってましたが、
むき栗を使うっていう手もありましたね~。
栗ご飯、楽しみですね
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ゆきぽんさん☆ (ゆきのん)
2017-09-26 09:52:58
おはようございます♪

今日も昨日と同じようによく晴れていますよ。
これは暑くなるでしょうね。。。

長生きのお年寄りは鮭を召し上がっているのですね。
お魚の中でも特に鮭なんですね。
もっと食べなくては~

昔は運動会って言ったら「秋」でしたよね。
まだ残暑が厳しい中、子供たちは練習して、
ちょっと可哀相に思ったこともありましたよ。
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