☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚肉と白菜の白味噌煮☆

2017年09月24日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚肉と白菜の白味噌煮(豚肉・白菜・人参・ネギ・オクラ)
 いかと野菜の塩炒め(いか・黄緑色の茄子・ネギ・赤ピーマン・豆苗)
 キャベツと赤オクラのおかか醬油和え
 秋刀魚の酢漬け(市販品)
 ごま高菜漬
 ごはん
 梨






今日は曇っています。
でも気温は28度。
この前の23度くらいが気持ちいいんだけどなぁ~  

先日いただいた黄緑色の茄子。
炒めていたら皮が変な茶色になってしまいました・・・
味は美味しかったですけどね。




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6 コメント

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こんにちは (かこ)
2017-09-24 16:28:16
 豚肉と白菜の白味噌煮、これは絶対美味しいと
思います。
白菜と豚肉と味噌って合うんでしょよね~~(^O^)/

イカと野菜の炒め物も美味しそう~~
茄子はアクが強いので結構、変色しちゃいますよね。

今日は山形も晴れて、気温も高くなったとは思い
ますが28℃は無かったようです。
28℃は暑く感じますよね!!
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こんばんは~ (さっちん)
2017-09-24 21:22:27
今日の大阪も暑かったです--;
思わずエアコンつけましたよ!

お野菜たっぷりメニュー☆
どれも美味しそうです!

お野菜が高い今~
すごく貴重です!!

我が家は、この週末~
手抜き三昧となりました。

また頑張りたいと思いますf^^
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おはようございます (ゆきぽん)
2017-09-25 08:28:18
器の赤い柄が食卓に彩を添えて豪華さが増してますね^ ^
豚肉と白菜の白味噌煮って味噌のコクが出て野菜の甘みも加わりマイルドな味でいくらでもパクパクいけちゃいそうだな〜!と想像しています
メインが2つもありますね
毎日、ちゃんと4人分お腹を満たすように準備されてご家族は幸せですね(*^^*)
涼しくなって来たので身体を動かすのもラクになりましたね!
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かこさん☆ (ゆきのん)
2017-09-25 10:43:11
こんにちは♪

白菜や大根が食卓に登場するようになると
季節が変わっていくのを感じます。
まぁ~今は一年中ありますけどね。

白菜はお味噌と合いますよね!
白味噌のやさしい味が好きです。

イカは火を通しても硬くなりにくい赤イカです。
厚みがあるけれどやわらかくて美味しいですよ。

今日は爽やかな秋晴れ
沢山お洗濯しましたよ~♪
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さっちんさん☆ (ゆきのん)
2017-09-25 10:51:16
こんにちは♪

こちら今日の最高気温は28度だそうです。
大阪も同じくらいかしら?
日中はまだまだ暑いですよね。

お野菜・・・トマトとか高いですね。
白菜は軽い白菜でしたが産直で1玉300円でした。
スーパーでは4分の1の大きさのが148円だったと思います。
お野菜は欠かせませんものね。

たまには手抜きも。。。
さっちんさんはいつも完璧ですから!
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ゆきぽんさん☆ (ゆきのん)
2017-09-25 11:02:18
こんにちは♪

赤い柄の中鉢と小皿はたち吉。
昔買ったものです。 人気のシリーズだったと思います。

白味噌煮、やさしいマイルドな味で好きですね。
お味噌でも赤味噌系はあまり好きではないので。。。
と言いつつ、何でも食べますけどね

家族も何でも食べてくれるし、特に制限しないといけない食材もないし。。。
食事作り、割とラクをさせてもらっていると思います
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