☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆あんかけ炒飯☆

2014年02月20日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 あんかけ炒飯(卵・ウインナー・ネギ・レタス・白菜・人参・ぶなしめじ・ごはん)
 春雨ミニワンタンスープ(インスタント)

今夜は娘と2人です。
なので、食材整理を兼ねて炒飯を作りました。
薄味にして上からあんかけをかけて。 あんかけも薄味です。
スープは手抜き♪



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アーモンド・ブリーズ (紅茶)

2014年02月20日 | お得サイトでお買い物

【サンプル百貨店】
「アーモンド・ブリーズ紅茶 200ml×60個」が再登場していたのでまた購入♪
1個あたり18円は本当にお安いですね。
「コーヒー」とか「チョコ」もあるようですが、この「紅茶」の方がカロリー低いので。
賞味期限は4月6日と記載されていましたが届いたものは4月12日でした。
あと、「オリジナル」という味もあって、たぶんプレーンなタイプだと思うのですが、
まだ飲んだことがないので申し込んでみました。
近いうちに届く予定です。
もうすぐ息子が帰省するので沢山あっても大丈夫です。



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☆グリルチキン(タルタルソース)☆

2014年02月19日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 グリルチキン(タルタルソース)
 レタス・水菜・ゆで卵・プチトマト
 ホウレン草のごま和え
 白花豆
 味噌汁(白菜・ネギ・わかめ)
 ごはん

今日は晴れると思ったのに、何だか1日中どんよりしてハッキリしないお天気でした


お買い物に行ったスーパーではレジで一悶着あって・・・気分最悪
向こう(若い女性レジ係)のミスなんですけど、
まぁミスは仕方ないとしてその後の対応が酷かったんですよね。
差額を返してくれるだけでいいのに一体何分待たすの?
レジに向かって、首を傾げながらいつまでも何かしてるので、
「遅いから出来る人呼んでやってもらって! 」・・・って思わず言っちゃった。

直ぐに店長らしき男の人が来たけど・・・
その人への説明も解り難い感じにダラダラとしてるし、
店長(?)も、「はぁ?」とか言ってるし~
仕方なく私が説明する羽目に。
どっと疲れましたよ~。
もうこの人のレジには絶対に並びたくないです




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☆鶏むね肉の揚げない唐揚げ風☆

2014年02月18日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鶏むね肉の揚げない唐揚げ風・キャベツ・水菜
 キャベツと椎茸とネギのピリ辛炒め
 もずく酢
 野菜スープ(チンゲン菜・白菜・ネギ・椎茸・お魚がんも)
 ごはん

画像ありませんが・・・夕食前に焼きプリンを食べてます



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朝食(たまごサラダチーズトースト)

2014年02月18日 | 食(料理など)

【朝食】
 たまごサラダチーズトースト(食パン・ゆで卵・とろけるチーズ)
 きゅうり(マヨ)
 みかん
 ポタージュ
 アーモンド・ブリーズ紅茶

今朝の食パンは、ヤマザキの「ロイヤルブレッドゴールド」です。
最近のお気に入りなのでよく買ってます



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☆塩サバ☆

2014年02月17日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 塩サバ
 お魚がんも
 天ぷら(タラの芽・えのき)
 菜の花とゆで卵のサラダ
 菜の花のごまみそマヨ和え(昨夜の残り)
 味噌汁(チンゲン菜・ネギ・白菜)
 ごはん

パパがタラの芽(栽培品)を頂いてきたので天ぷらにしました。
タラの芽は毎年食べていますが・・・栽培されたタラの芽はあまり食べたことがありません。
これはこれで美味しかったですが・・・
ん・・・やっぱり天然ものの味や風味には敵いませんね


  


昨日お買い物に行った時にパパが食べたいと言うので買いました~↓
レンジでチンして食べる「抹茶ぜんざい」です。


最初見た時、ビミョ~と思いましたが(スミマセン
食べてみると意外と甘さ控えめで美味しかったですよ~




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☆鱈の唐揚げ☆

2014年02月16日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鱈の唐揚げ・キャベツ
 手羽元の塩麹漬け・レタス・水菜
 菜の花のごまみそマヨ和え
 ホタルイカの酢味噌和え
 白花豆
 ごはん


今日はティータイムにこんなものを食べました♪


ヤマザキの「りんごのケーキ」と、北海道/みれい菓の「札幌ブリュレショコラ」です。
札幌ブリュレショコラはスーパーのバレンタインフェアの時に売っていたもの。
チョコレートの深い味わいが大人向けな感じでとっても美味しかったです。
パパも気に入ってくれたみたい♪


パッケージはこれでした。 中身はアルミの容器に入っています。
とてもなめらかなのでスプーンですくって盛り付けました。




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☆鶏だし・うま塩鍋☆

2014年02月15日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鶏だし・うま塩鍋(豚肉・白菜・ネギ・えのき・くずきり・中華麺・鍋キューブ)
 菜の花の明太子和え

今夜はお鍋♪
お買い物に行ってないけど、お鍋ができそうな食材が揃っていたので。。。
豚肉がなかったらお鍋できない~と思ったら・・・ロースとバラが冷凍庫にありました。 ホッ
あっ、お豆腐はなかったですが・・・



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☆ピザ☆

2014年02月14日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ピザ2種(照り焼きチキン・バジル&ベーコンジェノベーゼ)
 白身魚フライ・キャベツ・プチトマト
 お野菜たっぷりスープ(白菜・レタス・ネギ・えのき・ウインナー)
 万上桜葉梅酒 桜ほの香(スパークリング)

ピザはチルドのですが、チーズたっぷりが好きなので追加してあります。

とても綺麗な桜色の梅酒。 先日、色に惹かれて買ってあったものです。
バレンタインだし~ということで今夜飲みました (本当はバレンタイン関係ないですけどね




ミニサイズのチョコワッフルも食べました~




        


今日も寒かったですね。。。
それもそのはず。 朝起きたら一面銀世界になっていました


この画像は庭のヤマモモの木です。 (朝8時頃撮影)

我が家のあたりで雪が積もることなんてほとんど無いので、
こんな真っ白な景色を見るのは何年ぶりでしょうか?
雪はお昼前(11時頃?)にはやんでいました。 積雪は4cmくらいあったかな?




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☆ブリのたたき☆

2014年02月13日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ブリのたたき
 大根の煮物(大根・イワシのつみれ・油揚げ)
 いかのネギ塩炒め
 白花豆
 おからサラダ(昨夜の残り)
 ごはん








スーパーで「ブリのたたき」が売られていたので買ってみました。
意外とあっさりしていて美味しかったです

いかは「するめいか」です。 
ネギ塩炒めですけど、最後にほんの少~しお醤油を入れて香ばしく。




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