28.黒糖焼酎 「浜千鳥の詩」を作る有村醸造を見学
黒糖焼酎「浜千鳥の詩」を作っている酒造会社だ。
工場の入り口には一升瓶が千本分入るという大きなモニュメントが建っていた。
入り江の向こう側には火力発電所が見えるロケーションにある工場だ。
奄美産黒糖100%と奄美の名水(じょうご水)にこだわって、
この地で創りつづけているそうです。
奄美黒糖焼酎製造工程は
タイインディカ米で麹造り~黒糖溶解~仕込み~蒸留~壜詰め
アルコールが飲めない僕には、工場を歩くだけで、この空気に咽てしまう。
接待所で試飲をさせてくれたが、もっぱらマンゴージュースを飲んでいた。
売店のお酒類にも縁遠く、外に出てバスの運転手さんと話をしていた。
有村酒造のオーナーは、ヨロン島から立身出世した大人物で、
昨日乗って来たマルエーフェリー、
ホテル、商事、旅行社、陸運などを営むこの地方の財閥だそうだ。
美術工芸館も工場に併設していた。
黒糖焼酎「浜千鳥の詩」を作っている酒造会社だ。
工場の入り口には一升瓶が千本分入るという大きなモニュメントが建っていた。
入り江の向こう側には火力発電所が見えるロケーションにある工場だ。
奄美産黒糖100%と奄美の名水(じょうご水)にこだわって、
この地で創りつづけているそうです。
奄美黒糖焼酎製造工程は
タイインディカ米で麹造り~黒糖溶解~仕込み~蒸留~壜詰め
アルコールが飲めない僕には、工場を歩くだけで、この空気に咽てしまう。
接待所で試飲をさせてくれたが、もっぱらマンゴージュースを飲んでいた。
売店のお酒類にも縁遠く、外に出てバスの運転手さんと話をしていた。
有村酒造のオーナーは、ヨロン島から立身出世した大人物で、
昨日乗って来たマルエーフェリー、
ホテル、商事、旅行社、陸運などを営むこの地方の財閥だそうだ。
美術工芸館も工場に併設していた。