椎茸のむかで伏せ

先日椎茸の植菌をして、菌糸が活着するように寝かせておいた「ほだ木」を裏山へ運んだ。
吉野桜が咲く頃にこの作業をするといわれているが、少し早いけど天気が良いのでやることにした。
木陰で風通しの良い平地を選び、下草を刈り取り、簡単な小道を作るなど、準備は前以ってしておいたので、今日はほだ木を運んで並べるだけだったが、急斜面の３０往復は結構こたえた。

ほだ木の伏せ方は、井桁に積んだり、丸太を横に通して交互に立てかけるむかで伏せや、よろい伏せなどの方法があるが、管理のし易いむかで伏せにした。
秋に少し走り子が発生して、翌年の春から本格的に椎茸の収穫できる。