秋の味覚…頂き物

おいしい頂き物が、我が家にやってきました

夫の友人が、天然アユを持ってきてくれました

今年は小さい…と言いながら
い立派なあゆです

山のマイタケを返しに
数日後差し上げました

こちらは、大きな栗を頂きました
今年は我が家の栗が全滅です

「渋皮煮」を私が作ることを知っていて
持ってきてくれたのです
ということで早速作りました

鬼皮をむきます

重層でゆでます

何度か繰り返して最後に
砂糖を二度に分けて入れ
冷まして出来上がります

このくらいできました
煮沸消毒して瓶に詰め
出番までお休みです