ペルーの人気ジャガイモ料理

久しぶりに海外レシピの紹介です

地元に住む、ペルー人の方に教わったレシピを紹介します。
一見手が込んでるように見えますが、とても簡単です。

                                                                                           　　　  @ケータイ写真

クリームチーズ＋豆乳＋ピーナッツで濃厚なチーズソースですが、生唐辛子のピリ辛が良いアクセントに！
ジャガイモとソースがマッチし、おいしかったです
（誰かがビール持ってこーい！って叫んでたような？）

※「パパ」とは、中南米のスペイン語でジャガイモのこと。


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ペナン島から一泊二日でランカウイ島へ旅行②

高速のような広い道路をぶっ飛ばし、途中空港を横目にさんにも挨拶しつつ？
空港の北西Pantai Kokパンタイ・コックにあるホテルまで、緩い山道をクネクネ～、海を眺めながら到着しました。
ランカウイはリゾート・ホテルエリアが何ヵ所かに分かれていますが、パンタイ・コックは空港からも近く、山も海も近いので、ゆっくりするのにも、遊ぶのにもなかなか便利な立地だと思います。


▲Sheraton Langkawi Beach Resoret
（ホテル詳細はこちらで紹介）


部屋に荷物を置いて一休み。
腰の痛みが少し引けたので、買い出しをしに街へ繰り出しましょう


ホテルの側にあるアジアン雑貨のお土産屋さん。
品揃えはなかなかなんですが、チャイニーズの店員の態度がとにかくよろしくない！
何も買わずに出てきますた


クア・タウンの方まで戻り、ランカウイ・パレード・メガモールでお買い物。
ランカウイは「デューティーフリーの島」　お酒もタバコもチョコレートも激安なんです
空港のお土産屋さんより安いんです　（今はタバコは安くないんだよね？）
お土産と部屋で必要な水などを購入し、ホテルへ戻りましょ。


なんとここでら。に運転すろ！と恐怖の指令が
一応国際免許は持ってきたし、車とバイクだらけのペナンと違って、人より牛のほうが多いくらいな田舎なので運転できそうですが、手に汗握るぅ～
しかも、隣からもっと飛ばせ！だのうるさいヤジが
なんとかホテルに無事到着。（ホッ）


また一休みして、またまたら。の運転で夕飯を食べに出ます。

島の最南端の方Pantai Tengahパンタイ・テンガーにある日本食店雲海山へ。
だからランカウイまで来て、なすて和食？
（レストラン詳細はこちらで紹介）


この時、腰痛が限界で、据わるのもままならなかったおっさん。
日本人の店主さんが心配してくれて、氷を貸してくれたり、知り合いのマッサージ師に連絡してくれて、応急処置を受けることに

どうやら雲海山の真上にあるISHAN SPAのオーナーだか関係者で、インド人のマッサージ師でした。
九州で整体の修行をしたそうで、とても親切な親日家でした。
SPAの部屋でホットストーンをしてもらったり、指圧をしてもらって少し楽になったおっさん。
さすがに100RM近く料金はかかりましたが、その後もホテルまで薬を届けてくれたりと、とても親切に
とっても素敵なSPAだったので、お近くまでお越しの方は是非お立ち寄りください


～2日目～

2008.11.16(Sun)
6th Penang trip‐13日目‐


早起きのおっさんは、やはり今回も朝一で朝食会場入り。
たっぷり食べた後は食休みをして、プールへ
（朝食＆プールはこちらで紹介）


ホテルを12時にチェック・アウトし、近くに滝などもあるので観光・・・と行きたいところですが、腰痛のおっさんがかわいそうなので、一ヵ所だけ観光する事に。


▲マスリ王女の墓
ランカウイの王子と結婚した、タイ出身の美女・悲しい伝説のヒロインマスリ王女が眠る墓です。


この施設には、マスリ王女や当時の島の生活を伝える展示館や、お土産屋があります。
入館料は3.5RM程度ですが、マレーシア人と外人では料金が違いました


この後はKuah Jettyに戻り、レンタカーを返し、夕方のフェリーの時間まで長い長い待ち時間を過ごしました
インドカレーを食べたり（なんで写真を撮らなかったんじゃ！アホぉ～）、スタバでケーキを食べたりしても時間はたっぷりんこでした


このプチ旅行の目的は、ホテルでゆったりバカンスを。って事で、観光もほとんどしてないし、現地料理も食べませんでした。
ランカウイ島は自然の多い田舎で、バカンスにはとてもいいねと2人ともお気に入り
また行こう！と言いつつ、結局行かずのままペナン駐在生活が終わってしまったので、ちょっぴり悔いが残っています。
今度またペナンに行く機会があれば、ランカウイ島へも行きたいな？
マリンスポーツや、マングローブ・リバー・クルーズとかもしてみたいよね？　ね？？

以上、ゆる～いランカウイ島旅行記でした。


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