冷やし中華に驚きのトッピングが激ウマ！！

おはようございます。
圭くんは順調に勝ち上がってってますね
昨日のヒゲもじゃ審判、あの方何気に好きなんです　　←守備範囲が広すぎじゃね？




楽天レシピの今日のPickupレシピで、ワタシのレシピが紹介されています
TOPを飾れるのはその日限りなので、ぜひクリックして見てねぇ～




もう誰の歌だったかも怪しい記憶ですが、冷やし中華～はじめました
今年も歌う季節がやってきましたね
最近また気温が上がってきたので、冷やし中華が美味しいですね～

今日はマルちゃんの冷し生ラーメンを使ったレシピを紹介しますが、さすがマルちゃん
麺とタレのバランスが良く、何度食べても・続けて食べても毎回美味しいです
（関西では売ってないかも？）
うちは大食いなので、麺類が晩ご飯の日は1人1袋（1人前）では足りないことが多いんですが、この冷し生ラーメンはなかなかのボリュームがあるので、他におかずがあれば1人1袋でも十分満足できる量だと思います
うっかり1.5人前ずつ作らなくてよかったと焦ったもん


冷し中華の料理レシピ
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納豆とトマトのサラダ冷やし中華
第一弾は、ちょっと衝撃的な冷やし中華をご紹介しますよ
よっぽどの納豆好きじゃない限り、なんじゃこりゃぁ！と、あっちにもこっちにも松田優作が出現しちゃうかもね？
関西圏の方なんて、この時点でブログ閉じちゃうかも　　帰っちゃイヤン！

納豆とトマトをのせる食べ方を東洋水産のHPに載ってるレシピから発見したんですが、最近よく納豆を食べるワタシだって、もちろん最初は「納豆とトマト！？」と優作しましたよ
だけどね、食わず嫌いはアカンよね～
試しに作って食べてみたところ。
これがなんともお・い・し・い

・・・すっかりハマって、2連食しちゃったくらいです
甘酢ダレと納豆・トマトの相性がなんともよろしいんです

この美味しさを皆さんにも知って欲しく、アレンジレシピとして紹介させていただきます


　　納豆とトマトのサラダ冷やし中華
［材料］　1人分
東洋水産 冷し生ラーメン　3人前のうち1セット
納豆　1P
ミニトマト　4個
キュウリ　1/4本程度
蒸し鶏　40～50g
カイワレ大根　適量
マヨネーズ　適量

［作り方］
１．ミニトマトは細かくカットする（1個につき8等分程度）

２．納豆にタレと辛子を加えてよくかき混ぜておく

３．沸騰したたっぷりの湯に麺を入れてほぐし、表示時間通りに茹でる
　　麺をザルにあげ流水で麺のぬめりをとり、冷水でよく冷やして水気をしぼる

４．皿に麺を盛り添付のふりかけをふりかける
　　麺の周りに根を切ったカイワレ大根を散らす
　　キュウリの千切り、蒸し鶏の千切り、トマト、納豆の順にトッピングする

５．添付の液体スープをかけ、マヨネーズを回しかける



今回はブログ用に気を使い、できる範囲でオサレに見えるよう盛ってみたんですが、主役が納豆なだけにあまりオサレ感はでませんでした
サラダ仕立てに作りましたが、やや手間をかけて作った今回より、適当に作って食べた時の方がずっと美味しかったんです
裏レシピとして、美味しい食べ方のポイントを書いておきますね

・グリーンカールなどのソフト食感のレタスを少量皿にのせ、その上に麺をのせる（あれば）
・使うトマトはミニトマトやミディなど、甘味が強いトマトがお勧め
・納豆は金のつぶ・たまご醤油たれが最も合う（タレは納豆に混ぜる）
・マヨネーズはもっと大胆に倍量かける
・刻んだ万能ねぎを散らす（今回は忘れた）
・辛子をたっぷり添え、混ぜながら食べる
・麺がスープを吸わないうちに食べる
・（蒸し鶏はないほうが美味しいかも？）

納豆＋トマトは絶対に美味しいから、騙されたと思って食べてみてね


＜ミーさんのおもろ寝顔集①＞


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ワタシにゃ、新橋の飲みすぎた酔っ払いオヤジの「いやぁ～」にしか見えん


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